Тази лесна царевична рецепта се приготвя със свежи или замразени царевични зърна, червени чушки, зелени чушки, лук и други подправки.
Ако ви харесва малко повече топлина, можете да добавите свежи меки или топли чушки чушки към тигана, заедно с камбала и лук. Или добавете тире на лют червен пипер, когато добавите царевицата.
Това прави вкусна странична чиния, а това е отлична рецепта за използване с прясна царевица. Вижте съветите и вариантите за бърз начин за рязане на прясна царевица от кочаните.
Какво ви е нужно
- 4 чаши пресни * или замразени царевични зърна, размразени (около 6 уши от царевица)
- 1/4 чаша масло
- 1/2 чаша нарязан зелен пипер
- 1/2 чаша нарязан червен пипер
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
Как да го направим
- В голямо тиганско масло. Добавете червена и зелена чушка и лук; сойте за 3 до 4 минути или докато лукът е полупрозрачен.
- Добавете свежи или замразени размразени царевични зърна, сол и смлян черен пипер.
- Кук, разбъркване, в продължение на 3 минути; разбъркайте в прясно нарязан магданоз.
Съвети и вариации
- Добавете една супена лъжица или две на jalapeno пипер или друг горещ чушки пипер на тиган с лук и звънец.
- Заменете около половината от звънеца с мека пипер, като Анахайм.
Как да отрежете царевица от кочата
Премахнете обвивките и коприната от царевичните кочани и изплакнете добре. Изрежете малко от върха на върха, за да създадете плосък връх. Поставете царевицата в широка купа или чиния на плоския край. С помощта на машина за рязане, остър нож или специален инструмент за рязане на царевица отрежете ядките от кочана. Нарежете около 3/4 от пътя през ядките, като режете няколко реда наведнъж. След като царевицата е нарязана, отрежете задната част на нож над редиците, за да оставите млечните сокове, оставени на кочаните.
Може да харесате също и