Въпреки че може да си помислите защо си правите труда да правите този сандвич от раковски бекон у дома, това е класически деликатес, който мога да получа по всяко време, навсякъде. Но почакайте, помислете за това по следния начин: Когато го направите у дома, като се снабдите с местни, свежи и органични съставки, вие сте в състояние да създадете сандвич, който не само вкусва по-добре от вашите местни котешки бодли, но и вие създавате сандвич, който е по-добър за бъдещето.
Моята версия на този сандвич се отличава с органична пушена пуйка, бекон от нашия местен месар, органичен проволон, произхождащ от Уисконсин, домашна ранчо, гарнитура от хлебарка и домашно отглеждани домати и авокадо.
Искате ли нещо допълнително за този сандвич? Опитайте да прибавите пипер на чипот пипер към ранчото си за пикантен обрат. Сдвоете го с добри картофени чипове, туршия и леденостуден студен чай.
Какво ви е нужно
- За домати:
- 1 чаша черешов домати
- 2 супени лъжици. зехтин
- 1 щипка сол
- 1/4 ч. Л. билки de provence
- За ранчото за мътеница:
- 1 супена лъжица. мътеница
- 1/2 супена лъжица. майонеза
- 1 пипер копър, мента, босилек и кориандър (нарязан)
- 1/2 ч. Л. сок от лайм
- сол и пипер на вкус
- За Сандвич:
- 1 гроздова копър
- 1/3 lb пушени
- пуйка , средно дебели резени
- 2 филии проволона
- 2 филийки бекон (варени)
- 1/2 авокадо (нарязан)
- 2 супени лъжици. печени домати
Как да го направим
За домати:
- Започнете с печене на домати. Загрейте фурната до 400 градуса. В същото време, нарязани на черешовите домати на половина и се хвърлят със зехтин, сол и билки de provence.
- Печете, докато домите започнат да се смекчават, дефлират и карамелизират. Когато домите започнат да горят, извадете ги от фурната и ги оставете настрани.
За ранчото:
- Разбъркайте всички съставки заедно и ги оставете настрани.
За Сандвич:
- Сега нарязайте вашето грозде наполовина и го препечете. На дъното, добавете проволона, домати, пуйка, бекон, ранчото и авокадото. Нагоре с другата половина на коня и сервирайте.