Вероятно сте виждали рецептата за "Мисисипи", която показва лицето си навсякъде в Пинтест, но това блюдо достойно ястие не е само за блогърите на мама, а дори и Ню Йорк Таймс е пробождал, препоръчвайки го да се поднася като пълнеж за топла сандвичи. След като прочетох за това и го видях в интернет, реших да го направя в един вкусен сандвич с някои неочаквани допълнения. Изработена от богата и кремообразна лизано-майо, печен чай от картофени пеперонини и нарязани пеперонини пръстени и натрупани между две топли и препечени лукови рула, моята версия на пепелта на Мисисипи не трябва да се пропуска.
Какво ви е нужно
- За пещта на Мисисипи
- 1 обезкостено печено пържене
- 2 ч.л. кошер сол, плюс повече на вкус
- 1 ½ ч. Л. прясно смлян черен пипер, плюс повече на вкус
- ¼ чаша брашно за общо предназначение
- 3 супени лъжици. неутрално масло (като канола)
- 6 супени лъжици. осолено масло
- 10 пеперонцини
- 2 супени лъжици. майонеза
- 2 ч.л. ябълков оцет
- ½ ч.л. изсушен копър
- ¼ ч.л. сладка червен пипер
- Незадължително: 1 супена лъжица мътеница
- Гарнитура: магданоз (нарязан)
- За "Лизано Майо"
- 1 супена лъжица. майонеза
- .5 супени лъжици. Lizano горещ сос
- За сандвича
- 2 луковици
- 1,5 супени лъжици. Лизано майо
- 1/3 lb настърга пениса на Мисисипи
- 2 пеперонцини, нарязани на пръстени
- 1 шепа картофени чипсчета
Как да го направим
За пещта на Мисисипи
- Разтрийте солта и черен пипер навсякъде около патрона и изпечете праха с брашното, като го притиснете в месото.
- Загрейте голяма чугунена тиган на средна температура и добавете масло и месо. Кук месото от всички страни, докато се развие златист хрупкав кора.
- Поставете месото в бавна готварска печка и добавете масло и пеперонини, поставете капака и гответе на слаб огън.
- След като месото се готви, направете ранчото от мътеница. Разбъркайте заедно мътеница, майонеза, ябълков оцет, копър и червен пипер и добавете в гърнето. Поставете отново капака и гответе, докато месото не се разпадне и се разпадне.
За "Лизано Майо"
- Разбъркайте заедно майо и лизано с горещ сос и оставете настрана.
За сандвича
- Топло лук ролки и намажете Lizano-mayo от всяка страна. Добавете настъргани пържени пениса от Мисисипи, пеперонсини пръстени, картофени чипсове от пеперонсини, после на върха с другата ролка лук. Завийте плътно в хартия, нарязайте надолу средата и сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 270 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 43 mg |
| натрий | 831 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |