Тази печена макарони и сирене е лесно да се направи с чедър сирене и яйца заедно с мляко и масло. За тази версия няма отделен сос, който да направи почистването много по-лесно от другите версии, направени със сос от сирене. Яйцата и млякото се смесват заедно и след това се комбинират с варени макарони, масло и настъргано сирене. Яйцата дават на сместа мека и кремообразна текстура. Чувствайте се свободни да използвате макарони без глутен в рецептата.
Това е проста, домашна рецепта, която се поддава на много възможни варианти. Добавете раздробения бекон, нарязан на кубчета наденица или на кубчета, или сменете сиренето. Добавете няколко Velveeta към сиренето чедър или използвайте малко сирене Monterey Jack. Пипер жак сирене може да добавите някои приятна топлина на готвене И маслен хляб хрупкав гарнитура прави за хубаво хрупкави покритие.
Този лесен макарони и сирене пекат отнема около 30 минути да се пекат, и служи на 4 до 6 души.
Какво ви е нужно
- 2 чаши лакътни макарони (неварени, около 8 унции)
- 4 супени лъжици масло
- 2 1/2 чаши Сирене Чедър (настъргано, разделено)
- сол на вкус (кошер)
- черен пипер (на вкус)
- 2 големи яйца
- 1/2 чаша мляко
- По избор: червен пипер, в началото
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Намажете 8-инчов или 9-инчов плосък тава за печене или 2-квартално готвене.
- Пригответе макароните във вряща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. Изцедете добре и върнете пастата в гърнето. Добавете маслото и разбъркайте до разтопяването. Добавете 2 чаши от нарязаното сирене. Вкус и добавете сол и пипер, ако е необходимо.
- В средна купа разцепете яйцата с млякото. Добавете млечната смес към макароните. Разбърква се до пълното комбиниране.
- Сложете сместа от тестени изделия и сирене в приготвената готварска печка или тиган. Поръсете останалата половин чаша сирене над горната част. Поръсете с червен пипер, ако използвате.
- Печете макароните и сиренето (непокрито) в продължение на 30 минути или докато сиренето се стопи и се изпича и готвенето се приготвя.
Съвети и вариации
- Макарони и сирене Касер с бекон - Разтрошете 4 до 6 ленти от варени бекон и добавете към макарони и сирена смес. Сложете лъжица в тавата и продължете с рецептата.
- Макарони и сирене приготвени с шунка - Добавете 1 до 2 чаши нарязана на кубчета шунка в макароните и сиренето. Налейте в приготвената тавичка и продължете с рецептата.
- Макарони и сирене с Чили Пипер - Добавете няколко супени лъжици мляно къдраво зеле или добавете 1 малка кутия меки нарязани зелени чушки чушки.
- Обвивка за печене на хляб - За хрупкаво, изпичащо покритие, изсипете 1 чаша фино нарязани пресни галета с 2 супени лъжици разтопено масло. Поръсете трохите над макароните и сиренето и след това се печете според указанията. Маслени панкови трохи могат да се използват за по-хрупкаво покритие.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 622 |
| Общо мазнини | 47 g |
| Наситените мазнини | 26 г |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 278 mg |
| натрий | 797 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 32 g |