Това е отличен брънч или закуска за готвене, които лесно се правят през нощта. Просто го поппете във фурната сутрин, изрежете няколко пресни домати и няколко плода, които придружават готвенечката, изсипете сок и кафе и сервира закуска или брънч.
Това също е отличен начин за използване на остатъчно говеждо месо. Може да се направи и с варена на кубчета шунка.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици масло
- 1 голям лук, ситно нарязан (около 1 1/2 чаши)
- 1 чаена лъжичка сол (разделена)
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер (разделен)
- 1 (10 oz) опаковка замразен спанак (размразен, излишната влага изцедена)
- 1 1/2 чаши нарязани на кубчета говеждо говеждо
- настъргано настъргано или смляно индийско орехче
- 6-7 чаши кубчета хляб (или използвайте светъл ръжен хляб)
- 2 чаши настъргаха леко сирене Cheddar (или комбинация от Cheddar и Monterey Jack)
- 2 1/4 чаши мляко
- 8 големи яйца
- 2 супени лъжици дижонска горчица
Как да го направим
Загрейте маслото на средно-ниска температура; солта лук до търг. Разбъркайте 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер, заедно със спанака, говеждо месо и щипка индийско орехче. Разбъркайте добре. Заделени.
Нарежете хляба в 1-инчови кубчета. Поръсете около една трета от кубчета хляб над дъното на 9-на-13-в-2-инчов печене или 3-литров плитък готвене. Поръсете около една трета от спанак смес върху кубчета хляб, след това поръсете около една трета от сиренето върху спанак смес.
Повторете слоя още 2 пъти.
В купа разклатете млякото, яйцата и горчицата, заедно с останалите 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Изсипете горелката. Поставете върха нагоре, за да потапяте хляба. Покрийте с фолио и охладете за поне 8 часа или до 24 часа.
Отстранете слоевете от хладилника и оставете да стоят на стайна температура в продължение на 25 минути.
Загрейте фурната до 350 F.
Печете слоевете, открити, за 45 до 55 минути, докато златисто кафяво и се приготвят. Нека останат 5 минути преди сервиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 418 |
| Общо мазнини | 31 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 195 mg |
| натрий | 871 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 23 g |