Това е доста трудно да се направи прост pareve buttercream, че действително вкус. Този млечен ванилов крем без млечни продукти използва комбинация от растителна мазнина и маргарин, за да постигне желаната текстура и лесна за разпръскване, без восъчен аромат на устната кухина или отблъскващи аромати на много мразовити замразявания.
Основната ванилия играе добре с всякакви торти, така че можете да я използвате с почти всяка торта, която се нуждае от млечни продукти. И тъй като глазурата е малко по-бяла, това е идеалният избор за оцветяване с оцветяване на храни, когато искате да украсите тарталети или рожден ден.
Опитайте с това мляко без торта , торта от прясна ягода или шоколадова торта . Можете също така да го приготвите между тези бисквити с овесена каша със шоколад и ядки или го използвайте, за да се обличате с мента шоколадов чип кафяви сладкиши .
Съвет: Потърсете натурални съкращения, които обикновено се правят от тропически масла като палмово или кокосово масло. Въпреки че са богати източници на наситени мазнини, те са все още по-здравословни варианти от частично или напълно хидрогенирани търговски съкращения.
Искате да увеличите още повече ваниловият вкус? Остържете семената от ванилов боб в глазурата и ритайте, докато не бъдат равномерно вградени, а глазурата ще бъде покрита със семената. Можете също така да използвате ванилова соево мляко вместо обикновена.
Дори ако млекопроизводството не е проблем, това е добра рецепта, която трябва да имате в репродукцията си на замръзване - докато обикновеният крем може да се разтопи или пот, съкращаването в тази рецепта помага да се стабилизира, така че това е добър избор, ако транспортирате тортата или да го покажете за малко в топъл ден.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша / 113 грама скъсяване (нехидрогенирани, като земно равновесие или спектър на органично палто отслабване)
- 1/2 чаена чаша маргарин (нехидрогенирана като маслен баланс)
- 3 1/2 чаши сладкарски захар (пресяти)
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 2 супени лъжици сурово сирене
Как да го направим
1. В голяма купа, използвайки електрически биберони, сметайте заедно мазнината и маргарина на средна и висока скорост. (Можете да използвате и смесител за стойка.)
2. Прибавете захарта на захарната купа наведнъж, като постепенно побеждавате с ниска скорост след всяко добавяне, докато захарта се интегрира добре.
3. Добавете екстракт от ванилия и соево мляко, побеждавайки със средна скорост, докато глазурата бъде гладка, пухкава и разяждаща се, около 3 минути.
Наслади се!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 383 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 92 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |