Тези вкусни пици crostini предястия са супер лесни за приготвяне с хляб френски хляб и пица гарнитура. Чувствайте се свободни да променяте облицовките на crostini; пропуснете лука или използвайте звънец или колбаси на мястото на пеперони. Ако имате зехтин с аромат на чесън, изпуснете половината чесън.
Може да добавите и крем от сос за пица към crostini или да им сервирате с топъл подготвен пица сос или маринара.
Вижте съветите под рецептата за повече идеи.
Вижте също
Сребърна ролка пици
Печена пиперонова пица
Какво ви е нужно
- 1 багета, нарязана на дебелина около 1/2 инч
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън, наполовина
- 2 сушени домати, ситно нарязани
- 1/3 чаша нарязани пеперони
- 1 супена лъжица ситно нарязан лук
- 2 до 3 супени лъжици нарязани зрели маслини
- 1 чаша ситно настъргано сирене моцарела
- 1 до 2 супени лъжици нарязан пресен босилек или около 1 чаена лъжичка сух листа босилек
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F. Подредете резетата на багет върху лист за печене. Черете всеки отрязък със зехтин и разтрийте с чесън половинки.
- Комбинирайте ситно нарязания домати, пеперони и лук. Поръсете доматената смес върху всеки отрязък. Залейте с няколко парченца зехтин и поръсете с босилек. Нагоре с сирене моцарела. Ако парчетата сирене са големи, нарязайте малко.
- Печете около 10 минути, докато са горещи и сиренето се разтопи.
Прави 24-36 мезета.
Експертни съвети
- Пригответе някои от crostini с обикновен чесън и пармезан. В малка купа комбинирайте 1/2 чаша прясно настъргано сирене пармезан, 1 чаена лъжичка фино смлян чесън, 2 супени лъжици масло и 1/4 чаена лъжичка сухи листа босилек или риган. Разбърква се добре и се разстила над резетата на багета. Печете заедно с пицата crostini. Прави достатъчно за около половин багет, в зависимост от размера.