Преди да се преместих в Мароко, където има сок от портокали през цялата година, наистина нямах полза за цитрусов сокоизстисквачка. Тук обаче, сокоизстисквачката ми се използва често (както и моя миксер) и затова прави списък с основни кухненско оборудване .
Когато е възможно, предпочитам да направя този популярен банан и портокалов сок да се смесват с прясно изцеден сок и да ви препоръчам да го направите и вие. Разликата в аромата е забележителна. В зависимост от това колко сочни са портокалите, ще ви трябва от 8 до 12 портокала сок, за да се получи сок от 3 до 4 чаши. Ако не можете да получите сок портокали или по-скоро удобството на пакетиран сок, продължете и използвайте това вместо това; просто бъдете сигурни, че това е 100% истински сок, а не смес.
Предлагам да използвате три банана, но повече може да се използва за по-дебела напитка. Бананите, които току-що са станали твърде зрели за хранене, ще осигурят най-добрия вкус. Рядко добавяме захар, но тъй като много мароканци харесват сока си от сладката страна, аз го включвам като незадължителна съставка.
За третиране с измамници, разбийте бананите на парчета и замразете предсрочно.
Също така опитайте някои други фамилни фаворити, ягодов портокалов сок и марокански панач .
Какво ви е нужно
- 3 до 4 чаши прясно изцеден портокалов сок, за предпочитане охладен
- 3 до 4 големи узрели банани или вкус
- 2 до 3 супени лъжици захар (по избор)
- една шепа или две кубчета лед (по избор)
Как да го направим
- Обелете бананите, разбийте ги на парчета и ги поставете в миксер или кухненски робот. Добавете малко портокалов сок - около 1/2 чаша трябва да е достатъчно - и обработвайте с висока скорост, докато бананите са гладко пюре. (Забележка: Ако използвате замразени банани, може да се наложи да добавите малко повече сок, за да бъдете сигурни, че те се преработват в пюре.) Обработката на бананите по този начин, преди да добавите целия сок, ще гарантира, че всички плодове са напълно смесени без нежелани парчета.
- Добавете останалия сок (и захарта, ако използвате) и обработвайте с висока скорост до гладка и добре смесена.
- Ако искате да добавите лед, който често правя през летните месеци, добавете го към смесителя и обработвайте с висока скорост, докато ледът бъде смазан и смесен със сока.
- Сокът се сервира веднага; налейте в чаши и сервирайте.
- Ако охлаждането на сока за по-нататъшна употреба, разклатете или разбъркайте, преди да сервирате.
- Знайте, че бананният портокалов сок може да потъмнее с цвят с течение на времето. Опитайте се да консумирате сока в рамките на 24 часа или може да откриете, че ароматът на бананите става неприятно остър.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 83 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 9 mg |
| натрий | 26 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |