Тази нежна печена печена печена пещ се прави с ароматна домашна сос. Ако не се интересувате от рубагага, използвайте ряпа или пащърнак или добавете повече картофи и моркови.
Използвах извара от котлет без кост, но 7-костен печено, печено печено, или дъно кръг също ще работи.
Свързана рецепта: Печена настъргана бира с крехка чиния
Какво ви е нужно
- 6 парчета бекон (наполовина наполовина)
- 2 килограма картофи (червена или Юкон злато, обелени и нарязани на 2-инчови парчета)
- 1 малка рубагага (нарязана на 2-инчови парчета)
- 4-6 моркови (обелени, нарязани на дължина 2 инча, наполовина наполовина)
- Сол и пипер на вкус
- 1 супена лъжица мащерка (суха и
- разделен )
- 1 обезкостено печено говеждо патронник (около 3 килограма)
- 1 чанта / 16 унции малък бял лук (замръзнал)
- 8 унции гъби (изчистени и оставени цели, наполовина големи, ако са наполовина)
- 1 1/2 чаши
- говежден бульон
- 3 супени лъжици
- доматена паста
- 2 супени лъжици брашно (универсално)
Как да го направим
- Поставете бекон над дъното на crockpot.
- Подредете картофи, рубага и моркови върху бекон. Поръсете леко със сол, черен пипер и половината от мащерката.
- Поставете фурната върху зеленчуците, след това добавете лук и гъби над и около печено. Поръсете леко със сол, черен пипер и останалата мащерка.
- Комбинирайте говежди бульон и доматено пюре; изсипете печива.
- Покрийте и гответе на LOW за 8 до 10 часа.
- Извадете фурната за пържене до топла плат. С лъжица с лъжичка свалете зеленчуците и подредете печено. Покрийте и затоплете.
- Отделете мазнината и бульона, като използвате маслен сепаратор или отстранете мазнината от горната част на бульона; Изхвърлете мазнините.
- Поставете бульона в тенджера и го загрейте; намалете топлината до средно и оставете да къкри за 5 минути.
- В чаша или малка купа разбъркайте брашното с вода до гладка. Разбъркайте сместа за брашно в бульона, докато се сгъсти и избледнее.
- Сервирайте сос с месото и зеленчуците.
Може да харесате също и
Домашен стил печено пържене със зеленчуци и гравир
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 891 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 199 mg |
| натрий | 777 mg |
| Въглехидрати | 72 g |
| Диетични фибри | 13 g |
| протеин | 72 g |