След като ядете този вдъхновен от китайски суров зеленчук "Unstirfry", може да се запитате за това, за което някога сте се нуждаели от работа! Суровите зеленчуци остават свежи и цветни, докато омекотява малко в дехидратора, за да придадат топло, утешително усещане - точно като приготвената китайска храна. Харесва ми хрупкави зеленчуци с този тип ястие и можете да използвате всичко, което имате наоколо. Заради красотата и набор от хранителни вещества рецептата изисква три цвята звънец, но един ще е достатъчен. Можете също така да пропуснете маслото, ако не можете да намерите студено пресован сусам (маслиново масло и кокосово масло значително ще промени аромата).
Сдвоете тази сурова храна за зеленчуци със сурово карфиол "ориз" за пълнозърнест хляб.
Вижте също: Най-добрите лесни рецепти за сурова храна
Какво ви е нужно
- 1 голяма тиквичка, нарязана на четка и нарязана на парчета
- 1 чаена лъжичка кремини или бутонни гъби
- 1/4 всяка червена, оранжева и жълта камбана, нарязана
- 1 голям морков, нарязан на парчета
- 1 чаша лилаво зеле, нарязано
- 1 праз, тънко нарязан
- 4 скилидки чесън, накълцани или натиснати
- 2 до 3 инча джинджифил, обелени и смлени
- 1/2 лимон, сок
- 2 супени лъжици агаве нектар (по избор)
- 1 чаена лъжичка каменно-смляна горчица
- 1 до 2 супени лъжици студено пресовано сусамено масло, по избор
- 1 супена лъжица черно или бяло сусамено семе
Как да го направим
- Извадете всички съставки заедно и дехидратирайте при 145 ° F за около час, като се разбърквате от време на време.
- Извадете и яжте веднага или хладнокръвно в херметически затворен контейнер.
Тази сурова храна китайска "разбърква се" ястие е перфектно сервирана върху сурово карфиолче ориз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 226 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 59 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 6 g |