Тези популярни малки сандвичи са винаги хит на партито и те са вкусни! Използвайте хавайски ролки за вечеря или други малки неотделящи се рула. Това е лесен начин да се правят сандвичи за обяд за тълпата.
Тези салфетки са основна тарифа за парти в Мисисипи и в южните щати и щом ги опитате, ще ги направите отново и отново. Малките плъзгачи са идеални за закуска , детско парти, обяд или вечеря на сандвич.
Жълтата горчица често се използва и се използва в снимките на сандвичи, но Дижон или медена горчица също ще бъдат отлични. Тънките филийки швейцарско сирене са класическият избор, но не се колебайте да използвате сирене чедър. Вижте още предложения за замествания и допълнителни идеи в съветите и вариантите под рецептата.
Какво ви е нужно
- 24 малки ролки за вечеря (около 1 килограм, като Хавайските ролки на Кинг *)
- 3/4 чаша масло (1 пръчка плюс 4 супени лъжици)
- 2 супени лъжици подготвена жълта горчица
- Незадължително: 2 супени лъжици лук (фино смляно)
- 2 супени лъжици маково семе
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 12 до 16 унции сол (много тънко нарязан или обръснат)
- 12 филии швейцарско сирене (или сирене чедър, или около 1 1/2 чаши настърган)
- Гарнитура: макови семена за върховете
Как да го направим
- В тенджера при ниска топлина разтопете маслото; освен 4 супени лъжици в малка купа за четка над върховете на ролките. Заделени.
- Към останалото масло в тенджера, добавете горчица, макови семена, лук и сос Worcestershire. Кук на слаб огън, докато лукът е полупрозрачен и нежен.
- Без разделителни ролки, изрежете всеки плосък от 12 ролки хоризонтално. Разстилайте двете страни (вътре в горната и долната част) равномерно със смес от масло и горчица.
- Напълнете равномерно с нарязаната шунка и сирене.
- Четкайте с резервираните 4 супени лъжици разтопено масло и поръсете с повече макови семена.
- Завийте ролките плътно във фолио, което е леко напръскано с неразтворим спрей за готвене. Охладете до крайното време за сервиране.
- Загрейте фурната до 375 F.
- Поставете обвитите с фолио ролки върху лист за печене.
- Печете ролките в предварително загрятата пещ в продължение на около 15 минути или докато се нагорещят и сиренето се разтопи.
Служи от 8 до 10.
* Ако не можете да намерите мини роли, можете да използвате 8 до 12 малки или средни ролки за вечеря или да направите индивидуални слайдър сандвичи с плъзгащи се кифли или малки индивидуални ролки за вечеря.
Съвети и вариации
- Заместител на тънко нарязана пуйка или пушена пуйка за шунка.
- Заменете жълтата горчица с медена горчица или гастрономна горчица.
- Вместо мляно лук, смесете около 1 1/2 чаени лъжички лук на прах в горчивата смес.
- Ако не можете да намерите Хавайските ролки на Кинг или подобни малки ролки за вечеря , използвайте сладкиши и разделийте съставките равномерно между кифлите.
- Заменете швейцарското или чеддарското сирене с muenster, havarti или сирене моцарела.