Готвене цял сом с лимон и масло и малко горчица. Добавете вкусна плодова салса, за да служите заедно с сомчето. Тази салса от праскова или свежа салса от ананас ще бъде страхотна.
Сервирайте сомчето с горещ варен ориз и патладжан или зеленчуци с пара.
Какво ви е нужно
- 6 цели сомчета (почистени, около 1 до 1 1/2 паунда всяка)
- За коняшкия сос:
- 4 унции масло (1 пръчка, разтопено)
- 2/3 чаша лимонов сок
- тире Tabasco сос
- 1 чаена лъжичка горчица
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка сол (за предпочитане Кошер)
- 1 чаена лъжичка прясно смлян пипер
- 1 чаена лъжичка прах от чили
Как да го направим
- Разбъркайте заедно захаросани съставки.
- Поставете сом на добре омазана скара или кошница за скара върху средни въглища.
- Грил, захапка често за около 20 минути; завъртете и продължете да печете за около 15 минути или докато рибата се разпада лесно с вилица.
Може да харесате също и