Направете тази проста рецепта за прекрасно остъклена шунка в бавната печка и имайте време да се насладите на вашата компания и да приготвите останалата част от храната. Crockpot мед горчица шунка е проста рецепта, която извежда на вкус на сладка и солена шунка до съвършенство.
Костната шунка ще има по-голям аромат, отколкото обезкостената шунка; това е същото и за пилешкото и пържола. Едно хубаво предимство при използването на шунка с кост е, че когато месото е отстранено, имате костите. Използвайте го, за да направите шоколадовата супа за чудесна втора вечеря, която е практически безплатна!
Комбинацията от кафява захар, горчица и мед образува глазура върху шунката при готвенето. А бавната среда на готварска печка е идеална за производство на шунка, която е много нежна и влажна. Повечето шунка изглежда изсъхва във фурната; това няма да се случи в кърпата!
Ако желаете, можете да сложите шунката с цели карамфил, преди да добавите глазурата. Просто натискайте карамфила внимателно, но здраво в месото, със заострена страна надолу. За шунка с този размер, около 24 карамфил е точното количество. Това е страхотна работа за децата на Великденската сутрин.
Тази шунка трябва да се сервира с картофи от някакъв вид. Един от любимите ни, картофи, едро , е много проста, много богат и просто пече във фурната през последния час, когато шунката се готви. Добавете желатинова салата или две, приятна зелена салата и някои пухкави и леки ролки за вечеря.
Когато вечерята свърши, охладете остатъчната шунка незабавно. Използвайте го, за да правите повече вечери; останалата шунка е чудесно нещо, което трябва да имате. Насладете се на всяка хапка.
Какво ви е нужно
- 5 паунда шунка (с кости, напълно приготвена)
- 1/2 чаша ябълков сок
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/3 чаша Дижон горчица
- 1/4 чаша мед
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Изрежете наклон в шунка с дебелина около 1/2-инчов, за да поддържате глазурата. Поставете шунката в 5-та четвърт кърпа и налейте ябълков сок върху шунка.
- Комбинирайте кафява захар, горчица и мед, лимонов сок и черен пипер в малка купа и се разбърквайте добре. Разстилайте тази смес върху шунка, като я обработвате в наклонените.
- Покрийте кърпата и гответе на ниско за 6 до 8 часа или докато шунката регистрира 160 F на термометър за храна.
- Извадете шунката от бавната печка, като използвате две големи вилици. Поставете върху обслужващия плат и покрийте с фолио. Нека останат 10 минути. Нарежете и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 361 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 123 mg |
| натрий | 2,252 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 34 g |