В северната част на Грузия и в западния Каролина сос от барбекю започва с горчица. Понякога се получава малко сладка и понякога се получава малко топлина. Този остър горчиден сос има докосване на топлина и е идеалният барбекю сос за извадено свинско месо, но не се страхувайте да го опитате на пиле или ребра.
Какво ви е нужно
- 1 чаша
- горчица
- 1/2 чаша
- кафява захар (твърдо опакована)
- 1/4 чаша ябълков оцет
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка целина
- 1 чаена лъжичка Tabasco
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки в тенджера при ниска температура. Промивайте за 15 минути.
2. Извадете от топлината и оставете соса да се охлади от 10 до 15 минути, преди да използвате. Сокът може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника за 2 седмици след приготвянето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 26 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 2 mg |
| натрий | 99 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |