01 от 04
ОУ православен съюз
Символът Ous Pareve kosher на контейнер с царевично нишесте. © Мири Ротковиц Основана през 1898 г., православният съюз (OU) е една от най-старите и най-големи православни еврейски организации в Америка. Въпреки, че ОУ е изключително активна в усилията си, вариращи от младежки услуги, ангажиране на общността, еврейско образование, политическо застъпничество, социални действия, синагогически услуги и др., Това е може би най-добре известно за работата на дивизията на OU Kosher.
Обикновеното лого на "О", обкръжаващо "U", е обозначено като най-разпознаваемият символ кошер в света. Той се появява на повече от 800 000 произведени продукта по ОУ "в повече от 6000 растения, разположени в 92 държави ..." За да поддържа този дълбок пазарен обхват, ОУ наброява около 600 равинни представители, които пътуват до заводи за производство на храни около да проверяват оборудването и съставките и да контролират производствените процеси, за да гарантират, че спазват стриктните стандарти за кошер.
Над 50 равинни координатори със седалище в Ню Йорк, заедно с научни работници в областта на храните и друг помощен персонал, подпомагат координирането и оркестрирането на усилията на OU за надзор на кошерите. Благодарение на размера на OU, проникването на пазара и кеша на неговия ултра-разпознаваем хешшар, той спечели клиенти от всички сектори на хранителния свят - от големите международни производители до дребните занаятчийски артикули.
Уеб сайтът на OU предлага обширни ресурси както за производителите, така и за потребителите, включително статии, функция за търсене на продукти, ръководства за пасха за сваляне и уеб приложение.
- Големи клиенти: " Блейк Хил", "Чикита", "Кока Кола", "Хю Хейнц", "Хърши", "Кинкиник", Крафт / Набиско, Шоколад на езерото Шамлайнс, Шоколадови бонбони Li-Lac Chocolate, Michel Cluizel. G's Brownie Brittle, The Cheese Guy, ръчно изработената водка на Тито, Trader Joe's
- Адрес: 11 Бродуей, 14-ти етаж, Ню Йорк, NY 10004
- Телефон: 212-563-4000
- Електронна поща: Заявките за електронна поща могат да бъдат изпратени на OU чрез неговата страница за контакти на http://oukosher.org/contact-us/
- Уебсайт: www.oukosher.org
02 от 04
KOF-K
Символът Kof K Kosher на кутия с бисквитки. D означава млечни съставки. © Мири Ротковиц Kof-K работи в продължение на почти 50 години и отбелязва, че това е "първата кашруска организация, която въвежда компютърни технологии в сложността на кашрурския надзор / управление". Kof-K поддържа не само изчерпателни бази данни за козерни съставки и доставчици, но и ги прави достъпни за своите клиенти за контрол на кошер, отчасти за да им помогне да направят информиран избор по отношение на разработването и преформулирането на продуктите.
Признат в целия свят, Kof-K има регионални координатори, базирани в САЩ, както и в Канада, Европа, Южна Америка, Централна Америка, Австралия, Европа, Азия и Израел. Kof-K също поддържа уебсайт на китайски език, за да се грижи за своите клиенти за производство на храни в Китай. В потребителския раздел на уебсайта си Kof-K също предлага кашрутски сигнали, ръководства и неговия дигитален справочник за храните за мисли.
- Основни клиенти: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Good Humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash чайове, Terra чипове
- Адрес: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Телефон: 201-837-0500
- Електронна поща: info@kof-k.org
- Уебсайт: www.kof-k.org
03 от 04
ОК - Организирани лаборатории "Кашрут"
ОК сертифицирана палачинка микс. © Мири Ротковиц Създадена през 1935 г., организираните лаборатории Каштру - по-известни като "ОК" - понастоящем дават сертификат за кошер на над 400 000 продукта, произведени от повече от 2 400 компании. С централата си в Ню Йорк, OK също така оперира регионални офиси в Европа, Китай, Израел, Мексико, Индия и Русия. Агенцията има над 4500 супервайзори и се гордее със своята пионерска прегръдка на технологиите в своите усилия за надзор на кошера.
Системата DigitalKosher на ОК позволява на своя екип да проследява "почти 800 000 продукта, съставки, формули и производствени процеси, както и датите на ефективност за всеки". За тази цел ОК заявява, че може да осигури "прозрачно, безхартиено, ефективно и сигурно сертифициране", както и ефективно идентифициране и разрешаване на проблеми и проблеми.
Потребителската секция на уеб страницата на ОК предлага търсения на продукти, ръководство за зеленчуково наблюдение, достъп до нейното дигитално списание, Kosher Spirit и др.
- Големи клиенти: Атинос, Печена от Мелиса, Винарска изба Баркан, Синята диамантина, Капри Слънце, Крем от пшеница, Домино, Дорот, Едън Фуудс, Хънтс, Ла Шой, Нантукет Нектарс, Yoplait
- Адрес: 391 Troy Avenue, Бруклин, NY 11213 САЩ
- Телефон: (718) 756-7500
- Електронна поща: info@ok.org
- Уебсайт: www.ok.org
04 от 04
Star-K
Символът "Star K Kosher" на контейнер с морска сол. © 2014 Мири Ротковиц Когато Star-K е създадена преди повече от 50 години, тя служи изключително на еврейската общност в Балтимор. И въпреки че все още се чувства като управител на родния град на много местни жители на Мериленд, организацията Кашрут всъщност е една от най-големите в света.
В допълнение към осигуряването на кошер надзор за потребителските храни и промишлените съставки, Star-K се отличава със своята сертификация на така наречените "Sabbath Mode" кухненски уреди.
- Големи клиенти: леля Gussies, Дел Монте, империя Кошер, генерал Милс, хер храна , киккоман, кол храни, шоколадови бонбони Lake Champlain, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe, Utz,
- Адрес: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Телефон: 410-484-4110
- Електронна поща: star-k@star-k.org
- Уебсайт: www.star-k.org