Флейкс са във всички форми, размери и с много различни съставки. Някои от тях са здрави, а някои харесват шоколада и тофлека, са просто вкусни и наистина ще трябва да забравите калориите, само веднъж.
Основната съставка в flapjack са овес и най-добрите за тази рецепта са овесена каша. Те не само добавят вкус към флагмак, но и добавят текстура. Овесът е свързан със Златния сироп, маслото и в тази рецепта шоколадово-кафеевите питки.
Изключително важно е да оставите капака на клапата да се охлади напълно в калайката, дори и да мислите за хранене - изкушаващо, както може да бъде. Ако го ядете твърде скоро, то просто ще се разпадне. След като се охлади, ще се разпадне малко, но това е флайджак.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша / 225 гр. Масло (несол)
- 6 супени лъжици царевичен сироп (или златен сироп, 1/3 чаша)
- 2 чаши / 330 гр. Овес (за предпочитане
- овесена каша )
- 1 Pinch salt
- 100 грама шоколад и тоалетна хартия
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 ° F / 180 ° C / газ 4
- Маслото с дълбок пекар на 23 см х 33 см / 9 "х 13" наистина добре. Подредете основата с лист хартия с мазнина.
- Поставете златния сироп и масло в неприятен тенджер. При ниска температура, внимателно нагрявайте, докато маслото се стопи, не заври. Разбъркайте добре. Винаги е трудно да измерите златния сироп точно, но грешите, колкото повече е по-добре. Малкото допълнително няма да навреди, твърде малко и флагманата няма да се зареди правилно.
- Поставете овесените зърна и пера (пазете най-малко 12 за декорация) в голяма купа за печене. Смесете ги заедно и след това изсипете разтопеното масло и сиропа. Разбъркайте много добре, за да се уверите, че всички овес са добре покрити.
- Наклонете сместа в масления тави за печене, разпределете равномерно, като се уверите, че повърхността е равна.
- Печете в предварително загрятата фурна в продължение на 15 минути, след това отстранете калай и да отрежете (не отрежете) повърхността на flapjack в 12 квадратчета. Поставете шоколадов пистолет в центъра на всеки квадрат. Бързо върнете калайката във фурната и печете още 10 минути или до златисто кафяво, но все пак леко меко. Те ще се втвърдят, докато се охладят.
- Поставете калайчето върху охлаждаща батерия и изрежете фланеца на квадратчета, но оставете в калай до пълно студено. Наслади се.
Клапата се съхранява добре в херметически калай.
Забележка: Choc Nibbles се предлагат във Великобритания. Ако не можете да ги намерите, използвайте смес от черни шоколадови зърна за готвене и нарязани на парчета карамел, за да тежи 100 грама.
Шоколад и карамели прекалено много за вас, ето няколко алтернативи, след като премахнете перата.
Ядки и семена - добавете 2 супени лъжици нарязани смесени ядки и 2 супени лъжици смесени семена като тиква и / или слънчоглед към основната смес.
Кайсия и мед Flapjack - по-здравословна рецепта, отколкото традиционната флагджънка. Направете 100 г масло и 85 г мека кафява захар и 3 супени лъжици мед, 1350 г овес, смесено със 100 г сушени кайсии, ситно нарязано и 1 малък банан, пюре.
Кокосова флейк - използвайте същото количество овес, добавете в 55 грама обезкостено кокосово орехче и продължете с рецепти както по-горе.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 292 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 29 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 5 g |