Сладка горчица, лук и чесън правят сезонно обезкостено свинско печено, докато бавно се готви в бавната ви печка. Ако искате да използвате повече от пет съставки в тази лесна рецепта за Свинска печена горчица, можете да добавите бебешки моркови или някои гъсто нарязани, обелени ябълки заедно с лука и чесъна.
Краката или бавната готварска печка е чудесен начин да готвите печено. Месото буквално се поднася като готви, което прави много нежна и сочна. Той също така абсорбира вкусовете на другите храни, с които го приготвяте. Сладкото свинско е красиво и е вкусно с пикантния и пикантен сос.
Свинско изварено свинско печено може да бъде направено от повече от едно парче месо. Те са валцувани заедно и вързани с месингов низ. Ако на печено има слой мазнини, отрежете го. Тази мазнина помага да се предпази печено във фурната и да се поддържа влажна, но в кърпата току-що ще се стопи и сосът ще бъде мазен. И не бъркайте свинско филе със свинска филе ! Печено филе е много по-голямо от филето и има повече мазнини и различна текстура.
Свинското месо трябва да бъде приготвено до минимална температура от 145 ° F, както е тествано с термометър за храна. Можете да го приготвите за по-добре направено, ако искате, но USDA е определила, че тази температура е безопасна.
Сервирайте това прекрасно ястие с някои картофки на чесън , зелена салата, хвърлена с ягоди и няколко лука.
Какво ви е нужно
- 1 лук, нарязан
- 4 скилидки чесън, накълцани
- 1/3 чаша медена горчица
- 1 ч.л. сол
- 1/4 ч. Л. пипер
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1 (3 lb.) валцовано обезкостено свинско печено
- 1/4 чаша бульон за пилета
- 1 супена лъжица. царевично нишесте
- 1/4 чаша вода
Как да го направим
Напръскайте 4-6 квадратни кубчета с неразтворим спрей за готвене и добавете лук и чесън.
Сварете свинско със сол и черен пипер и поръсете с мащерка. Разстила се медена горчица върху печено.
Поставете печено покритие върху лука и чесъна; добавете пилешки бульон. Покрийте crockpot и гответе на ниско за 7-8 часа.
Отстранете печено и покрийте с фолио, за да се запалите топло, докато правите сос.
Комбинирайте царевично нишесте и вода в средна тенджера и смесете с тел.
Добавете сокове от бавната готварска печка и вареният лук и чесъна към тенджерата и гответе на средна температура, докато сместа кипне и се сгъсти, като се разбърква често.
Сезон на вкус. Добавете още сол, черен пипер, мащерка или медена горчица, ако е необходимо. Кърпата заглушава тези вкусове поради дългото време за готвене.
Нарежете печено и го поднесете със соса.
Ако имате нов по-горещ крокот , проверете печено на 6 часа.
Калории: 250
Мазнини: 10 грама
Натрий: 390 mg