Тези лесни сандвичи за пилешки котлети също са вкусни и икономични. Тъй като използвате пилешко месо, изглежда, че сервирате повече месо, отколкото сте! Комбинацията от пиле с маруля, домат и смес от горчица и майонеза е класика. Едно от главните предимства на котлето е, че пилето ще готви по-бързо и ще стане много свеж, защото е толкова тънко, така че е чудесно, когато нямате време.
Можете да поставите всякакви сандвич покрития на тези нежни и свеж котлети. Някои нарязани авокадо или дори гуакамоле биха били наистина добри. Вместо горчица, можете да използвате коктейл сос, тартар сос, или дори кетчуп. Сервирайте с плодова салата и студена бира за страхотен обяд или вечеря.
Какво ви е нужно
- 2 половинки пилешки гърди (обезкостени, без кожа или 4 пилешки гърди)
- 1 яйце (бит)
- 1/3 чаша галета (изсушено)
- 2 супени лъжици
- Сирене пармезан (настърган)
- 2 супени лъжици масло
- 4 гоги кифли (разделени и омаслени)
- 1/4 чаша майонеза
- 1/4 чаша дижонска горчица
- 8 филийки домат
- 4 листа маруля
Как да го направим
- Ако не можете да намерите котлети в магазина, можете да ги направите. Поставете обезкостена пилешка гърда без кожа на работната повърхност. Използвайки остър нож, внимателно нарязайте пилешкото гърло, като че бихте нарязали багел, така че да завършите с две парчета пиле, които са със същата широчина и дължина като оригинала, само наполовина дебели. Повторете с останалите пилешки гърди.
- Поставете яйцето в плитка купа и комбинирайте галетата със сиренето върху чиния. Потопете котлето в битното яйце и след това в сместа за галене, за да покриете. Натиснете трохи леко върху пилето, така че те да останат.
- Разтопете маслото в голям тиган на средна температура. Подсушете орехите, като ги завъртите веднъж, за 6-9 минути, докато станат напълно приготвени. Пилето трябва да се приготви до 165 ° F по причини, свързани с безопасността на храните. Извадете пилето на чиния и го покрийте с фолио, за да се запалите.
- Тоалетни хапки, ако желаете. Разстилайте майонезата на една половина и горчицата от другата половина на хляба. Направете сандвичи с топли пилешки котлети, домат и маруля. Сервирайте незабавно, за да получите контраста на горещо пиле и прохладни зеленчуци.