Имам приятел, който събира раци. Не е буквално разбира се, но той поръчва раци при всяка възможност в търсене на "перфектната ракия". През годините той стигна до извода, че повечето от нас ще намерят контра-интуитивен - със сигурност го направих. Той твърди, че недостигът на хляб в тортата е толкова голяма грешка, колкото и прекалено много. В крайна сметка реших, че е прав. Обаче, правете трохи от изгорял хляб, консервираните неща не са много добри.
Какво ви е нужно
- 1/2 кг. Месо от раци (подбрано)
- 2/3 чаша хляб (раздробени)
- 1/3 чаша майонеза
- 1/2 jalapeno (ситно нарязан)
- 1/2 вар (сок и жар)
- 2 супени лъжици. лук (червен, смлян)
- 2 супени лъжици. магданоз (смлян)
- 1 щипка
- лют червен пипер
- 1/4 ч. Л. мащерка (изсушена)
- 1 пчелна сол (на вкус)
- 3 супени лъжици. масло
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки с изключение на 1/3 чаша хляб и маслото в купа и разбъркайте добре.
- Смесва се в четири парчета върху лист от восъчна хартия.
- Поръсете с половината от останалите хляб и тропайте.
- Обърнете пастата и ги покрийте с останалите хлябчета.
- Хладилните пасти се охлаждат най-малко 30 минути и, ако са плътно покрити, докато пренощят.
- Загрейте тиган на средна температура. Добавете 2 супени лъжици масло и завъртете, за да се стопят. Гответе пасти, докато изпичате от едната страна, около 3 минути, обърнете и гответе от другата страна, докато се изпече.
Забележка: Харесва ми да слушам тези, заредени със сос Romesco .