Рецепта за шоколад Чип мъфини
Чофилите от шоколадови чипове са един от най-добрите видове кифли, които можете да направите. За тази рецепта, не само че слагаме шоколадовите чипове в кифла, но също така поръчваме допълнителни шоколадови чипове на върха, преди да ги изпием. Насладете се на тези кифлички от шоколадови чипове.
Вижте също: Шоколадови кифлички за шоколад
Какво ви е нужно
- 2 чаши (260 грама
- многофункционално брашно )
- ¾ чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- 1¼ чаши пълномаслено мляко
- 2 големи яйца (
- бит )
- 4 супени лъжици масло (½ пръчка,
- разтопено )
- 1 чаена лъжичка
- чист ванилов екстракт
- 1 чаша сладко шоколадови чипове (плюс 1/3 чаша
- допълнителни шоколадови чипове за поръсване)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F
- Комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта и солта в голяма купа.
- Комбинирайте млякото и разтопеното масло, след това добавете разбитите яйца и разбъркайте или разбъркайте, докато смесите напълно.
- Почистете основно мазнината и брашното. Можете също така да използвате ненасочен силиконов тиган, или просто да нанесете тиганчето с хартиени кифли, които работят много добре.
- Добавете течните съставки към сухите и смесете не повече от десет секунди . Всичко е наред, защото тестото е видимо грубо, но е изключително важно да не се смесва с тестото. Смесеният тесто ще доведе до тежки или деформирани кифли.
- СЪВЕТ: Сухите и влажни съставки, съответно, могат да бъдат смесени предварително, стига да ги държите отделни. Но веднага щом комбинирате мокрите и сухите съставки заедно, прахът за печене ще бъде активиран и тестото трябва да бъде изпечено веднага.
- Нежно свалете 1 чаша шоколадови чипове в тестото с помощта на гумена шпатула. Но не преуморявайте тестото!
- Внимателно изсипете тестото в приготвения ти кифла. Изсипете го от ръбовете на купата, за да не работите твърде много.
- Накрая, поръсете останалите шоколадови чипове върху върховете на кифличките и веднага ги прехвърлете във фурната.
- Печете 18-20 минути или докато една клечка за зъби, поставена в центъра на кифла, излезе чиста.
- Извадете тигана от фурната и оставете кифлата да се охладят в тенджерата в продължение на пет минути. След това извадете кифличките от тигана и ги оставяйте да се охладят още пет минути върху скара.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 150 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 59 mg |
| натрий | 188 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |