Любителите на лимона се радват! Тази лимонтолова торта предлага декоративен вкус и текстура, която е трудно да се победи. Включете лимон и лимончело в тестото и след това се отдайте на закваската на сирене mascarpone, която смесва лимон извара и маскарско сирене със сметана.
Никога не сте чували за лимончело? Това би могло да бъде следващата ви пристрастност към печената съставка. Limoncello е италиански лимонов ликьор, който се произвежда предимно в Южна Италия. (Това обикновено се нарича лимончино в северните части на страната.) Това е един от най-популярните видове алкохол в Италия, въпреки че ликьорът е придобил популярност по целия свят през последните години. Докато лимончело често се сервира в коктейли, тази лимончела торта ви позволява да се насладите и на десерт.
Какво ви е нужно
- За тортата:
- 2 1/2 чаши
- брашно
- 1 чаена лъжичка
- сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша масло (омекотено)
- 1 1/2 чаши захар
- 3 яйца
- 1/2 чаша
- мътеница
- 1/2 чаша лимончело (лимонов аромат)
- Зест и сок от 1 лимон
- Незадължително: бонбони от бял шоколад
- За Маскарпоне Глазура:
- 16 унции сирене маскарпоне
- 1 1/4 чаши
- лимонена извара
- 2 чаши охладено разбиване или тежка сметана
- 2/3 чаши захар на прах
Как да го направим
Лимоселовата торта
- Загрейте фурната до 350 F.
- Леко намажете с две 9-инчови тигани и след това ги нарежете с пергаментна хартия. Мазнина и брашно пергатна хартия, както добре.
- Комбинирайте брашното, содата и солта с тел. Заделени.
- Крем масло и захар. Добавете яйца едно по едно. Добавете брашното последователно с мътеница и лимонче, смесени с лимонов сок.
- Печете торти за 20 до 25 минути. Охладете напълно в тиганите.
- След като се охлади, извадете лимонеловите торти от тиганите. Поставете един слой върху плочата за сервиране.
- Замръзване отгоре с 1/3 глазура.
- Поставете втория слой отгоре.
- Мраз с половината от глазурата.
- Използвайте останалите замразявания до сланините на тортата.
- Украсете горната част с по избор бели шоколадови подложки.
Frosting
- Крем заедно маскарпоне сирене и извара от лимон.
- След това добавете бита (или добавете сметаната, която сте направили сами).
- Бавно добавете прахообразна захар, докато добавите всички съставки.
- Сгъстете сместа със сирене в сметаната.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 402 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 115 mg |
| натрий | 358 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 10 g |