Това е една фантастична рецепта за пиле кофта, която можете да сервирате в пита или сама по себе си със странична салата. Така или иначе, ще бъдете доволни от резултатите.
Какво ви е нужно
- 1 паунд (450 г) смляно пиле
- 1 чаша (240 mL)
- панко хляб трохи
- 1 яйце (леко побита)
- 1 малка лют червен пипер (посевен и смлян)
- 1-2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 супена лъжица (15 mL) кориандър (ситно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) кимион на прах
- 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) лук на прах
- 1 1/2 чаени лъжици (7.5 mL) морска сол
Как да го направим
- Загрейте грила за средна температура.
- В голяма купа комбинирайте всички съставки, докато се смесят добре. Смесва се в 6-8 кофта (форма на наденица) около метална шиш.
- Поставете koftas върху добре омазнена решетка за скара и гответе за 10-12 минути, като се уверите, че внимателно се обръщате от време на време, за да избегнете изгарянето. След като сте приготвили (165-175 градуса F / 75-80 градуса С), извадете от топлина.
- Сервирайте на сандвич ролки или пити с любимите подправки.