Заменете този скандинавски да вземе сос от песто, където можете да използвате традиционното песто песо . Както можете да си представите, копърът го прави особено добър съпровод за риба или пиле на скара.
Пестото на италиански език означава "удряно", но вместо да използва хаван и пестик, тази версия се прави в кухненски процесор. И вместо да се използва прясно босилек, кедрови ядки и пармезан, пресен копър и орехи без сирене се използват за приготвянето на този неподправен сос с прясна вкуса.
Опитайте това песто с моята скандинавска рибни пица рецепта.
Какво ви е нужно
- 5 супени лъжици орехи
- 5 скилидки чесън
- 6 унции (2-3 чаши) копър (пресни, грубо нарязани)
- Зест от 1 голям лимон
- 1 чаена лъжичка сол
- 3/4 до 1 чаша рапично или рапично масло
Как да го направим
- Поставете 5 супени лъжици орехи и 5 скилидки чесън в кухненски робот и процедирайте, докато фино нарязани. Добавете прясна копър, лимонова кора и сол. Процес в гъста паста. Продължете да обработвате (с помощта на функцията "импулс", ако има такава), като постепенно изсипете рапично или рапично масло, докато пестото е консистенция на плътен доматен сос.
- Охлаждайте песто от лимонов копър, покрит, докато бъде готов за употреба.
Редактирано от Барбара Ролек
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 331 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 48 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 6 g |