Тази рецепта канела scone е много лесно да се направи, ако имате някакъв опит за печене. Ако нямате много опит в печенето, прочетете тези съвети за вземане на скъпоценни камъни, преди да започнете да ги печете.
За допълнително приготвяне опитайте да сервирате тези канелени кифли с кафе или един от топ 10 чайове за следобеден чай и с конфитюр, кремообразна сметана, крем Devonshire или канелено масло .
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно за всички цели (за най-добри резултати, пресейте или лъжи брашното в мерителната чаша)
- 1/3 чаша захар (бяло)
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 2 супени лъжици канела на земята
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 4 грама масло (студено)
- 1 голямо яйце (смесено)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 до 1/2 чаша мляко (или мътеница или половина и половина)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- В голяма купа смесете брашно, захар, бакпулвер , канела и сол.
- Използвайте фъстъче за рязане на масло. Сместа се прави, когато прилича на грубо царевично брашно.
- Добавете извлеченото яйце и ванилов екстракт. Да не се разбърква още.
- С минимално разбъркване, разбъркайте в достатъчно количество мляко, мътеница или половина и половина, за да накарате тестото да се слее. Тя ще бъде рохкава и все още трябва да има малко сухо брашно, оставено в смесителната купа.
- Изключете тестото на силно фрезована дъска за рязане.
- Леко месят тестото. Когато се направи, трябва да бъде лесна за работа и гладка.
- Нежно лепнете тестото на два диска (дебелина 1 инч).
- Изрежете всеки диск на 6 броя.
- Транспортът се прехвърля в тестения лист или пергат и се пече в загрятата пещ в продължение на 15 до 20 минути или до леко златист цвят. (Незадължително: Завъртете тигана в средата на печенето.)
- Охладете върху листа за печене.
Всичко за Сконки
Скулата е бърз хляб с единична порция, обикновено изработен от пшеница, ечемик или овесено брашно с бакпулвер като подсладител и изпечен на тигани. Скутът често е леко подсладен и понякога е остъклен с измиване на яйца.
Оригиналната скула беше кръгла и плоска, понякога доста голяма. Тя е направена с безквасен овес и се пече на тавичка, след това нарязана на триъгълни секции за сервиране.
Когато печене на прах стана на разположение, scones започнаха да бъдат изпечени пещи, добре олющени елементи, които са по-популярни днес. Модерните саксии са широко достъпни в пекарни, хранителни магазини и супермаркети.
Съвременни пилета
Свещите, продавани в търговската мрежа, обикновено са кръгли, въпреки че някои марки са шестоъгълни. Когато се приготвят у дома, те могат да имат различни форми, включително триъгълници, кръгове и квадрати.
Британските питки често са леко подсладени, но също така могат да бъдат и пикантни. Те често включват стафиди, касис, сирене или дати.
Scone Variety
Скалата за печене е вид скин, който се приготвя на печка на печката, вместо да се пече във фурната. Тази употреба е често срещана и в Нова Зеландия, където сноповете от всички сортове представляват важна част от традиционната колониална кухня в Нова Зеландия.
Другите често срещани сортове включват изпуснат скип или падане на слюнка, като палачинка, след като методът на пускане на тестото върху тавичката или тиган за готвене, и лимонада скун, който се прави с лимонада и сметана вместо масло и мляко ,
Също така има плодов скин или плодов скин, който съдържа касис, султана, кори и сладки череши, което е точно като обикновена кръгла скица, в която плодовете се смесват в тестото.
В някои страни може да се натъкне и на разнообразни сортове сладкиши, които могат да съдържат или да бъдат покрити с комбинации от сирене, лук, бекон и др.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2000 |
| Общо мазнини | 141 g |
| Наситените мазнини | 77 g |
| Ненаситена мазнина | 46 g |
| Холестерол | 1,190 mg |
| натрий | 3,887 mg |
| Въглехидрати | 145 g |
| Диетични фибри | 10 g |
| протеин | 44 g |