Този класически бисексуален винегрет е перфектен дори за най-основната зелена салата. За специална храна, опитайте я с обикновена салата от нарязани домати, прясна моцарела и свежи листа босилек.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша екстра девствена
- зехтин
- 2 супени лъжици
- Балсамов оцет
- 2 супени лъжици
- Оцет от червено вино
- 1/4 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка билки (пресни и смлени като магданоз, пепел, естрагон)
- 1 тире сол (на вкус)
- 1 черен пипер (на вкус)
Как да го направим
- Комбинирайте горчицата, оцета и свежите билки в стъклена купа и ги разбъркайте за кратко.
- Бавно разклатете маслото, докато се комбинира напълно.
- Подправете се със сол и черен пипер.
- Оставете да стоят на стайна температура в продължение на 30 минути, за да се овладеят вкусовете. Дайте дресинг добре, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 181 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 22 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |