Този пюре от корнфлейк коктейл-коктейл синьо-червено прави впечатляващо основно ястие за компания или специално хранене. Сега, обикновена рецепта за пилешки кордон синьо вероятно би ви струвало отдела за мазнини и калории, тъй като покритието е често пържени картофи и кремообразният сос понякога придружава ястието.
Това царевично брашно се счупи с пилешки кордон синьо, което прави хрупкава кора от царевични орехи и разчита на ароматични пълнежи, за да запази вкусното ястие.
Какво ви е нужно
- 1 чаша царевица
- 1/2 ч. Черен пипер
- 1 яйце, добре удряно
- 1 супена лъжица
- масло, разтопено
- 4 3-унция обезкостени пилешки гърди без кожа
- 2 унции тънко нарязани постно шунка
- 4 унции тънко нарязани частично обезмаслено сирене моцарела
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F
- Поставете корнфлейкс в 1-литър чанта и запечатайте чантата. Използвайте месо или макаронец, за да раздробите корнфлейкс в чантата, докато корнфлейксът не прилича с галета. Изсипете галетата в плитък съд заедно с черния пипер и хвърлете съставките заедно.
- В отделна плитка ястие, победете яйцето и добавете разтопеното масло. Комбинирайте яйцето и кладенеца с помощта на тел.
- Поставете пилешките гърди един по един между две големи парчета восъчна хартия. Използвайте палешко месо или валяк, за да улучите пилешките гърди, докато те са с дебелина около 1/4 инч, така че те ще бъдат лесно за напълване и навиване.
- Подгответе монтажна линия за варене на пилето, като подредете пилешките гърди, след това нарязаната шунка и сиренето моцарела , след това яйчната смес, а след това и сместа от корнфлейкс в ред. Започнете с наслагване на 1/4 унция от нарязана шунка и след това 1/2 от унция от тънко нарязано сирене надолу по средата на една пилешка гърда. Започвайки от единия край, завъртете пилето гърло нагоре, като затворите шунката и сиренето в средата. Осигурете навитата пилешка гърда с клечка за зъби.
- Изхвърлете навитата пилешка гърда в яйчната смес, а след това в сместа от царевица, покривайки пилето изцяло в трохите от царевицата. Поставете пилешката гърда в тава за печене, покрита със спрей за готвене. Повторете за останалите пилешки гърди.
- Печете копър кордон синьо за 35-40 минути, или докато хлябът е леко кафяв, а центърът на ролките на пилето Cordon bleu вече не е розов.
Рецепти Съвети:
Пилешкият кордон синьо е много гъвкав, тъй като може да се сдвоява с някоя странична чиния. Сухата тиквички прави подходящ съпровод или служи само с обикновена зелена салата за вкусна и здравословна добре закръглена храна.
За сервиране калории 304, мазнини 16 грама, въглехидрати 2 грама, Pro 36 грама
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 354 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 164 mg |
| натрий | 439 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 33 g |