Тази рецепта за кремообразна салата от салата от чесън е създадена от моята леля Реджи (произнесена с твърд "g" като "guh"). Нейното име беше любящата версия на полското ни име Реджина.
Тя беше феноменален готвач и кулинарен пътеводител сред първото си поколение американски братя и сестри. Тя имаше салата от чесън, която се облича в ресторант за първи път в живота си, когато беше млада жена, и когато поиска рецептата, ресторантът отказа.
Тя им казала, че ще се върне след седмица с перфектно копие, създадено от паметта. Бинго! Тя го направи. Тази обвивка от чесън е чудесно за зелени, салати и страни.
Ето по-голяма снимка на обличането на салата от чесън на леля Реджи.
Какво ви е нужно
- 3 големи скилидки чесън (сметана с 1/2 чаена лъжичка кошер сол)
- 4 чаши майонеза
- 1/2 чаша наполовина и половина
- 1 супена лъжица суха шери (не вино за готвене)
Как да го направим
Крем Чесън
- Премахнете кожите и твърдия край от 3 големи скилидки чесън. Мийте чесъна. След това поръсете сол над смлян чесън. Поставете ножа плоско на дъската и с помощта на остъргващо движение натиснете и издърпайте ножа на ножа напред и назад през чесъна, докато стане кремообразно.
Направете превръзката
- В голяма купа поставете 1 квадратна напитка = качествена майонеза като Hellmann's. Добавете кремообразния чесън, 1/2 чаша наполовина и половина и 1 супена лъжица суха шери (не вино за готвене). Смесете добре.
- Трансфер до херметически затворен контейнер (и) и оставяне на ароматизаторите да се развият най-малко 24 часа преди употреба. Обвивката ще се съхранява в хладилника поне за 2 седмици.
Повече Рецепти за салата
Кремообразна рецепта за салфетка на тофу Тофу : Типичните ранчови превръзки се правят с мътеница, но оставя вегани. Тази рецепта е направена с копринен тофу на мястото на млечните продукти за вкусна замяна.
Рецепта от нар винегрет : Въпреки че бутилираният сок от нар ще работи, направете този винегрет със свежи нарове, защото тогава ще имате арили (семена), които да използвате като гарнитура.
В допълнение към това, че е страхотна салатна дресинг, това е вкусно, когато се накисва върху скара скара, сьомга или пиле като финиш сос.
Като алтернатива, можете да мариновате протеина в него, но след това го изхвърлете след марината. Идеалната ситуация е да използвате половината за мариноване и половината (която не е била замърсена със сурово месо), за да се къпете върху варено месо.
Краставици в заквасена сметана Рецепта : Заквасената сметана в тази традиционна полска салата, известна като мизерия, се приготвя със заквасена сметана, захар, незадължителен бял оцет и нарязан копър. Това е толкова освежаващо в горещ ден, особено когато се сервира със свинско месо.
Сладко кисело зеле в Рецепта за маслена салата : Обличането за тази салата от кисело зеле се извършва с оцет, масло, вода и много захар. Повечето сръбски салати се правят с винегрет, за разлика от кремообразните превръзки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 170 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 157 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |