Търсите лесни рецепти за тофу? Ето пълен списък с рецепти за тофу .
Намаляването на вегетарианска бъркана тофу със сирене може да ви помогне в преходния период, ако ядете храни като тофу са нови за вас и не сте сигурни, че ще ви хареса. От друга страна, ако вече сте опитен веган, опитайте този лесен бъркам тофу, използвайки соево сирене или някакъв заместител на веганско сирене вместо обикновен сирене.
Друга бърза рецепта: Както е написано, тази рецепта обслужва от четири до пет души, така че ако готвите за по-малко, може да искате да го намалите наполовина, особено ако го поднасяте заедно с други ястия за закуска. Освен ако нямате две до три много, много гладни хора, в който случай направете цялата сума!
Аз също съм лично голям фен на превръщането на рецепти за тофу бъркане в закуска (или brunch , обяд или дори brinner !) Burritos и тази рецепта е идеална за правене точно това. Можете да хвърлите готовото ястие в леко затоплена брашнена тортила, да я увиете и да я настигнете, или да добавите малко допълнително сирене и още няколко закуски на бюрито като авокадо или домашно гуакамоле, допълнителна салса, малко горещ сос или тако сос или кюл от заквасена сметана.
Вижте също: Повече рецепти за току-зи
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 2 блока твърда или изключително твърда тофу, раздробена
- 1 зелена чушка, нарязана на малки
- 4 кълнове, нарязани
- 1 15 унция може да кубчета домати, изцедени
- 1/2 ч. Л. Чесън на прах
- 1/2 ч. Л. Лук на прах
- 1/3 ч.л. куркума
- 1/2 чаша настърган чедър или швейцарско сирене
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
Първо, подгответе тофу. Както повечето рецепти за вегетариански и вегански тофу, тази рецепта за тофу ще се окаже най-добре, ако натиснете първо тофуто. Защо? Тофу е като гъба - колкото повече вода леко изтласквате от нея, толкова по-вкусна марината може да се поглъща! Не сте сигурни как да натиснете tofu? Вижте тази лесна стъпка по стъпка тук: Как да натиснете tofu.
След като вашият тофу е добре натиснат, раздробявайте го или го нарежете на парченца с малки размери.
В голям тиган над средно високо тесто, задушете натрошената или нарязана на кубчета тофу с камбала и смокини в зехтина, докато тофуто стане леко кафяво.
След това добавете домати, чесън на прах, лук на прах и куркума, като се разбърква, за да се съчетаят добре. Загрейте още 6-8 минути, докато се нагорещят и готвят.
Сезон щедро със сол и черен пипер, и на върха със сирене (или веганско сирене) точно преди сервиране.
Любовта на тази вегетарианска рецепта тофу? Ето някои по-невероятни неща, които можете да правите с тофу:
- Вегетариански тофу разбъркани пържени картофи
- Рецепти, използващи копринен тофу
- Пълен списък на рецепти за тофу
- Каква е хранителната стойност на тофу?
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 103 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 92 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |