Тези пушени стриди ще изчезнат незабавно, след като бъдат сервирани. Те излизат от пушача, готов да яде, с намек за дим, който допълва саламура. Но със сигурност можете да добавите коктейл сос или громола, ако желаете. Те са дори по-лесно да се направи с помощта на печка нагоре пушач .
Какво ви е нужно
- 8 - 12 свежи,
- живи стриди
Как да го направим
- Настройте своя пушач или пушач според указанията му.
- Добавете стриди, покрийте и пушете за 15-20 минути, докато стридите се отворят.
Вариации и двойки
Яжте пушените стрида обикновени или опитайте един или два различни мигнонета сосове . Хвани няколко семена от нар върху всяка от тях за уникална текстура и сладост. Двойката пуши стриди със малко по-тежко вино, отколкото сте били със сурови стриди. Силно орехчетата Шардоне , допълнително сухо шампанско (малко по-сладко с бадемови нюанси) или роза с по-голяма тежест биха приспособили добре тези стриди.
Афродизиак качества на тази рецепта
Критичната съставка в стридите, които я заграждат на върха на повечето списъци с афродизиак, е цинкът. Цинкът се нарича основен "мъжки минерал" поради връзката му с тестостерона, което е от решаващо значение за здравето на простатата и сперматозоидите. Стридите са един от най-богатите природни източници на цинк. Този минерал позволява есенциалните мастни киселини, линолова киселина. и ЕРА (ейкозапентаноева киселина / омега-3 група мастни киселини), които трябва да се обработват в организма, за да помогнат на мъжете и жените да имат по-здравословен сексуален отговор и хормонен метаболизъм.
Цинкът е полезен както за мъжете, така и за жените, когато става въпрос за плодородие. В проучванията е показано, че увеличаването на нивата на цинка на безплодие може да увеличи нивата на спермата, да подобри формата, функцията и качеството на сперматозоидите и като цяло да намали мъжкото безплодие. За жените цинкът е ключов фактор за здравето на възпроизводството, тъй като подпомага образуването на яйцеклетки, пътуването на яйцата по фалопиевата тръба и цялостното регулиране на хормоните.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 243 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 150 mg |
| натрий | 318 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 28 g |