Този лек крем от гъби супа е комбинация от прясно нарязани гъби, бульон и подправки. Гъбите се сумтели в бульона в продължение на 20 минути, а след това се добавя и роуд заедно с мляко или сметана.
За допълнителен аромат на гъби, накиснете някои сушени гъби във вряща вода и ги добавете заедно с пресните гъби.
Обърнете внимание на коментарите на читателя за някои допълнителни предложения.
Какво ви е нужно
- 8 унции гъби (тънко нарязани на парчета)
- 2 чаши вряла вода
- 3 кубчета купа бульон (или еквивалентна основа или гранули)
- 2 супени лъжици лук (ситно нарязан)
- 1/4 чаша масло
- 4 супени лъжици
- пълноценен брашно
- 3 чаши пълномаслено мляко (или
- половин и половина )
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Как да го направим
- В голяма тенджера комбинирайте гъби, вряща вода, пилешки бульон и лук. Доведете до кипене; покрийте и къкри за 20 минути.
- Разтопете маслото в друга тенджера; смесване в брашно. Постепенно добавете мляко; готви, разбърква се непрекъснато, докато се сгъсти.
- Добавете сос към сместа от гъби и опитайте със сол и черен пипер.
- Ако желаете, смесете част или цялата супа. Вижте: Как да суете супа в смесител
Прави около 6 чаши.
Коментари за читателя
- "Отвън е студено и това е прекрасна супа, ми напомня за старите дни у дома, супа и бисквити, обичайте го - и вие също!" Гео
- "Наистина ни харесваше тази супа ... толкова кремообразна и маслена, добавих на това готвено пиле и това беше страхотно." Chaf
- "Това е много лесно да се направи. Следващия път, тъй като аз съм огромен любител на гъби, ще добавя пълен гъби ... и много от тях, децата ми обичаха това също." TR
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 301 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 63 mg |
| натрий | 991 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |