Популярна улична храна на Виетнам

Едно пътуване до Виетнам не е пълно, без да се вкуси уличната храна. С емиграция и глобализация, много виетнамски ястия на улична храна са станали популярни фаворити по целия свят.

Иконите на виетнамски говежди юфка или Pho Bo са може би една от най-известните ястия, а виетнамските пролетни рула, обвити с оризова хартия, или Cha Gio е друго ястие, което е тясно свързано с страната.

С виетнамските съставки, които сега са лесно достъпни в китайските квартали и супермаркетите по света, можете да подготвите тези вкусни виетнамски рецепти за улична храна в уюта на вашата кухня.

• 01 от 04

  Виетнамската пролетна ролка - Чай Гио

  Започнете обиколката си във Виетнам с тази рецепта Cha Gio. Тези традиционни виетнамски пролетни ролки първоначално са направени за роялти и са снабдени с пролетно руло в пролетна ролка. Разрушава се със свежи зеленчуци и билки, има силен вкус, както и хранителни вещества.

• 02 от 04

  Виетнамски пилешки крила

  Тези пилешки крила са добри кандидати за барбекю, но могат да бъдат печени в пещ или на скара. Докато пилешкото крило може да бъде традиционна храна за барбекю, тези виетнамски пилешки крила са мариновани, за да дадат различен югоизточно азиатски обрат на вкуса.

• 03 от 04

  Ватиканът за вана на Виетнам - Nuoc Mam Cham

  Този популярен виетнамски потапящ сос е комбинация от кокосов сок, рибен сос, лимонов сок, оцетен оцет, люти чушки и чесън. Той върви добре с повечето ястия на виетнамското меню и определено добавя слоеве вкус към Cha Gio и пилешкото крило на скара.

• 04 от 04

  Виетнамска супа от говеждо юфка - Pho Bo

  Смята се, че някои от тях са наследство на френската гарнитура от говеждо месо или pot au feu, виетнамската Pho Bo е една от най-обичаните ястия на Виетнам. Рецепти от сурово говеждо месо заедно със сурови боб кюспе, мента и листа босилек се сервират с юфка в кипене гореща супа, и се приготвят, дори когато те се консумират.