Фосилизирани останки от кокосов орех са открити в Южна Азия, датиращи от 40 милиона години. Не е известно със сигурност къде произхожда кокосовият влак, но остават и в Северна и Южна Америка. Кокосът е бил използван медицински за възрасти, за да отстрани кожни проблеми, проблеми на стареене и храносмилателни заболявания. Целият плод се използва от палмовите листа до кожата и семената.
изследване
Кокосовият материал е изследван широко заради анти-канцерогенните му ефекти.
Други проучвания описват неговите противовъзпалителни и аналгетични свойства. Въпреки това, други проучвания заключават, че консумацията на кокосов орех има положителен резултат от стареенето, болестта на Алцхаймер и ALS. Консумирането на кокосово масло не е причинило повишаване на теглото според едно проучване и всъщност води до загуба на мазнини в корема с течение на времето. Намерено е, че кокосово масло всъщност увеличава "добрия" холестерол поради съдържанието на лауриновата киселина. Текущите проучвания продължават в полза за здравето на кокосовите орехи.
Съдържание на хранителните вещества
Кокосовата вода и млякото (получени от сок от кокосово месо), както и маслото и плодовете, са пълни с хранителни вещества като витамините С и В-комплекс, както и минералите калций, желязо, калий, манган, цинк и магнезий. Кокосовите напитки са богати на ензими, аминокиселини, електролити, здрави мастни киселини, прости захари, растителни хормони и фитохимикали като цитокин, който е растителен белтък.
Компонентите от В-комплекс, които се намират богато в кокосовия орех, са тиамин, ниацин, фолиева киселина и пироксидин. Кокосовите орехи също са много ниски в натрий и богати на протеини, въглехидрати, Омега-6 мастни киселини и фибри. Богатството от ензими в кокосовата маса насърчава здравословния метаболизъм и храносмилателната система.