Вземи творчески този ден на Свети Валентин и развалете вашето кулинарно с декадентни и празнични червени кадифе палачинки. Вкусно и колоритно, това изискано ястие ще изглежда абсолютно зашеметяващо на красива тава за специална закуска в леглото.
Искате да изпробвате уменията си за създаване на палачинки и наистина да ухапате специалния си човек? Направете палачинките в сърцевидни форми и нагоре с джъмбо сърце поръсени! Можете също така да добавите малко повече декадентност към тези красавици с малко бита сметана на върха.
Ако искате малко пресни плодове, препоръчваме да добавите няколко червени плода - като малини или ягоди - да пазите червената и бялата тема.
Не е Ден на Свети Валентин, но все пак искам да направя тези лоши момчета? Тези палачинки са чудесно удоволствие за уикенд брънч или коледна утрин. Цветовете работят перфектно за изработване на тематични за закуска Дядо Коледа!
Сервирайте тези вкусни палачинки със страна на бекон и някои пресни плодове и седнайте, за да се забавлявате!
Какво ви е нужно
- Плодове от червена кадифе:
- 1 опаковка от червена кадифена смес (всяка марка)
- 3/4 чаша целево брашно
- 1 3/4 чаша мляко
- 2 яйца
- 4 супени лъжици масло (разтопени, след това леко охладени)
- Незалепващ спрей за готвене (или масло, за смазване на печката)
- Кремообразно изпичане на сирене:
- 4 унции кремообразно сирене (омекотено при стайна температура)
- 1/4 чаша захар на прах
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Първо, загрявате голяма печка от чугун (също така работи с неприятен тиган) при висока температура.
- След това подгрявайте фурната до 200 F. (Това ще ви позволи да запазите палачинките си топло, докато правите останалата част от партидите на печката).
- В голяма купа разбъркайте сместа на тортата и брашното, докато се съчетаят.
- В средна купа добавете млякото. След това разцепете яйцата и разтопеното масло, като се уверите, че маслото е леко охладено, за да не се катерят яйцата.
- Леко и постепенно добавете влажната смес към сухата смес и комбинирайте с миксер, докато тестото се навлажни напълно и има само няколко малки бучки. Внимавайте да не преминете, тъй като това ще направи палачинките твърди вместо пухкави.
- Завъртете топлината на печката надолу. Спрей с незалепващ спрей или мазнина с масло.
- С помощта на готварска печка или голяма лъжица лъжи около 1/4 чаши тесто върху тавичката, за да създадете палачинките. Гответе го за няколко минути от всяка страна, докато пухкавите и гъбести. Бъдете внимателни, че топлината ви не е твърде висока. Тези палачинки могат лесно да горят поради съдържанието на захар.
- Запазете палачинките топло в пещ 200 грама, докато разбърквате заедно кремавото сирене.
- В малка купа комбинирайте омекотеното кремообразно сирене с пудра захар, мляко и ванилия. Потопете с миксер за около 2 минути или докато се съчетаят напълно.
- Запечете глазурата върху палачинките и сервирайте с плодове, бекон или яйца.