Харесва ми да използвам цял пшеничен хляб за френски тост, защото мисля, че текстурата е по-добра от използването на бял хляб, но можете да използвате хляб, който искате. Уверете се, че оставяте хляба да стои в сместа за яйца и крем за една минута, за да стане наситена. Течността ще накара хляба да се надуе леко, докато готви, а интериорът ще бъде кремообразен, с вкусна кафява коричка.
Електрически тиган е идеален за тази рецепта, но можете да го направите и в тиган на печката. Поставете огромен тиган на печката и превръщайте топлината в средна. Добавете масло и оставете да се стопи; маслото трябва да се изплюе и да се образува пяна. Добавете накиснатия хляб и гответе, без да се въртите, докато долната част не почервене. След това внимателно завъртете хляба и го пригответе на втората страна.
Френският тост трябва да се сервира с пудра захар, конфитюр и кленов сироп. Предлагайте портокалов сок, мляко и кафе, заедно с някои свежи бекон или нежни колбаси, за идеална закуска или брънч.
Какво ви е нужно
- 12 филийки пълнозърнест хляб
- 4 яйца
- 1 чаша наполовина и половина
- 1/2 ч. Л. сол
- 1 ч.л. ванилия
- 2 супени лъжици масло
Как да го направим
1. Комбинирайте яйцата и половината и половината в голяма плитка купа. Бъдете добре, за да се съчетаете; разбърква се в сол.
2. Накиснете хляба в тази смес за 1 минута от всяка страна, завъртайки веднъж, така че хлябът абсорбира част от креда.
3. Загрейте електрически тиган до 350 градуса, или за няколко минути загрявайте огромния тиган на пещта.
4. Поставете около 2 супени лъжици масло в тигана, така че да се топи и покрие дъното.
5. Извадете хляба от сместа за овесени ядки и оставяйте да се изцеди за кратко, след това поставете хляба в тигана.
6. Изпечете хляба на средна температура, завъртете веднъж, докато златисто кафяв от двете страни, около 5-8 минути. Сервирайте незабавно с прахообразна захар (любимата ми), конфитюри и кленов сироп.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 160 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 163 mg |
| натрий | 319 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 7 g |