Това е умен обрат на класическия бекон-сирембъргър. Заредете говеждо месо с бекон, оформете го в топли кученца, увийте повече бекон и скара. Вкусни говеждо месо със сирене и ялапенос и имате страхотен бургер (или готварче?). Чувствайте се свободни да печете с тази рецепта. Аз предлагам опаковане с бекон, тъй като това помага да се държи заедно. Можете обаче да пропуснете допълнителния бекон вътре в самите бургери.
Какво ви е нужно
- 1 паунд
- телешка кайма
- 1 чаена лъжичка сол (кошер)
- 1 супена лъжица черен пипер
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 18 ленти бекон (неварени, използван тук от Wright Brand пушен бекон)
- 1/4 чаша jalapeno чушки (нарязани)
- 1 чаша сирене Colby (настъргано)
- 4 кученца с горещо куче
Как да го направим
- Загрейте грила.
- Докато грилът се подгрява, смесете говеждо месо, сол, черен пипер и сос Worcestershire в средна купа; заделени.
- Гответе 10 ленти от Wright Brand Smoked Bacon според указанията на опаковката. Оставете да се охлади леко, след това грубо котлет.
- В друга средна купа леко хвърляйте приготвените бекон парчета с jalapenos и сирене; заделени.
- Разделете месото на бургера в квартали и преобръщайте всяка четвърт между две парчета пластмасова обвивка на 6-инчов квадрат.
- Поставете 1/4 от вареното бекон, jalapeno и сирене, запълващи средата на всеки квадрат. Завъртете и запечатайте месото във формата на горещо куче.
- Опаковайте всяко куче бургер с две ленти от неварени Wright® Brand Smoked Bacon от край до край, закрепени с клечка за зъби.
- Поставете кучешките бургери на средно гореща скара и гответе приблизително 15-20 минути с капак затворен, завъртащ се на всеки 2-3 минути или докато се приготви.
- Премахнете кучетата от бургера от грила, поставете го в купичките за горещо куче и се забавлявайте!