Можете да използвате кората Boboli® или да направите дрожди и да използвате половината от нея за тази лесна и вкусна рецепта за пица Bacon. За по-малко мазнини и натрий, можете да използвате 1 чаша нарязан канадски бекон вместо варени ленти бекон или добавете някои пеперони. Истинският бекон обича да иска да използва и двете!
Беконът трябва да бъде приготвен с ясна консистенция за тази рецепта, в противен случай ще стане прекалено мек в заквасената сметана и сирене. Можете със сигурност да добавите още бекон, ако искате!
Винаги ми е приятно да препечатам кората си за пица, преди да добавим топингите . Ако има едно нещо, което не мога да спазвам, това е мокър коктейл от пица. Ако направите свое собствено тесто или ако купите някой от местното пицично място или използвате тестото за пица от тръба, извадете го и го препечете. Пиците ви ще бъдат много по-добри.
За известно време използвах пица, но след това реших, че пицата е добра, без тази допълнителна работа. Камъкът за пица трябва да се загрее дълго време във фурната, преди да е достатъчно горещ, за да се използва. Намирам, че пицата се остъргват и се намират на тънка метална бисквитка.
Можете да използвате други сирена в тази лесна рецепта. Хаварти, Швейцария, Грузир, Монтерей Джак или Пепър Джак за малко подправка биха били чудесни. Всъщност, може да искате да удвоите тази рецепта и да направите две пици! Ще тръгнат бързо.
Какво ви е нужно
- 1/2 Рецепта за кроска от мая или 1 Boboli® кора
- 1 с.л. масло
- 2 лука (нарязани)
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
- 1 супена лъжица брашно
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/3 чаша заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1/2 супена лъжица сушени листа от майоран
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1/2 до 1 паунд
- бекон (сготвен, сварен на хартиени кърпи и разтрошен)
- 1-1 / 2 чаши настъргано сирене чедър
- 1 чаша настъргана моцарела или сирене Muenster
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
Загрейте фурната до 425 F. Направете и прескачайте кората на мая, ако използвате. Препечете кората за около 5 до 7 минути, дори ако я купите от пица. Няма нужда да се преплитат Boboli® кора.
Загрейте маслото в огромен тиган и настъргайте лука и чесъна до около 6-7 минути.
Добавете червен пипер и брашно и гответе и разбъркайте в продължение на 3 минути. Добавете заквасена сметана, мащерка и листа от манджара и гответе, докато се сгъсти, около 1-2 минути по-дълго.
Разбъркайте в горчица.
Разстилайте този сос върху предварително запечатаната кора и горната част с бекон и сирена.
Печете на 425 F за 9-15 минути, докато кора е златисто кафяво и сиренето се стопи. Нарежете на квадрати или клинове и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 745 |
| Общо мазнини | 52 g |
| Наситените мазнини | 23 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 142 mg |
| натрий | 1,789 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 43 g |