Тилапия е мека сладка дегустация на риба, която е привлекателна за децата. За тази рецепта за тилапия тилапията е пържена, а след това сотена в ясен сос от лимонов сос.
Сервирайте тази пържена тилапия с картофи на чесън или печени картофи и салата от спанак .
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 големи яйца
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка. кошер сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 4 (6 унции) филета тилапия
- 1/2 чаша прясно изцеден лимонов сок
- 1/2 чаша ябълков сок
- 2 супени лъжици масло
Как да го направим
- Загрейте зехтина в голям (14-инчов) тиган при средно-средно-висока температура.
- Разбийте яйцата в плитка ястие. Заделени.
- Разбъркайте заедно брашно, сол, черен пипер и чесън на прах. Разстила се в равномерен слой върху чиния.
- Потопете всяко филе от тилапия в яйцето, след това брашната смес, разклащайки излишъка.
- Поставете в загрятото зехтин. Пан-запържете за 5-6 минути. Обърнете се и продължете да готвите, докато рибата не стане непрозрачна и лесно се разбива с вилица.
- Извадете рибата на чиния. Добавете лимонов сок и ябълков сок към тигана. Разбъркайте, за да изстържете изгорялите парчета от дъното на тигана. Добавете масло.
- Когато маслото се стопи, върнете рибата в тигана. Кук още 1-2 минути, изсипвайки сос върху рибата, за да покриете.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 2248 |
Общо мазнини | 240 g |
Наситените мазнини | 38 g |
Ненаситена мазнина | 97 g |
Холестерол | 241 mg |
натрий | 733 mg |
Въглехидрати | 23 g |
Диетични фибри | 3 g |
протеин | 10 g |