Тази лесна бавна готварска пилешка супа е бърза, за да се приготви в кърпата. Комбинацията от пиле, кубчета картофи и разнообразие от зеленчуци се ароматизира до съвършенство със зеленчуков сок и пилешки бульон.
Малко количество дижонска горчица и топъл пипер сос джаз супата и добавя малко топлина.
Какво ви е нужно
- 1 килограм обезкостено
- пилешки гърди (или тръжни оферти, нарязани на 1-инчови кубчета)
- 2 малки картофа (кубчета)
- 1 малък морков (нарязан на кубчета)
- 1 1/2 чаши замразени царевични зърна
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/2 чаша целина (нарязана)
- 2 супени лъжици
- дижонска горчица
- 1/4 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
- Тире от кайен (или сос от лют пипер)
- 1/8 чаена лъжичка чесън на прах
- 2 1/2 чаши зеленчуков сок (марка V-8)
- 1 1/2 чаши пилешки бульон (за предпочитане ниско съдържание на натрий)
- Сол на вкус
- Гарнитура: пресен нарязан магданоз или зелена глава лук
Как да го направим
- Комбинирайте кубчето пиле, зеленчуци, горчица, черни и кайен чушки и чесън на прах в бавна печка; изсипете зеленчуков сок и пилешки бульон над всички.
- Покрийте и гответе на високо за 1 час.
- Намалете настройката до ниско и гответе за около 4 до 6 часа по-дълго, или докато зеленчуците не са свежи.
- Вкус и добавете сол, ако е необходимо.
Гарнирайте с пресен нарязан магданоз или зелена глава лук, ако желаете.
вариация
- Сменете зеленчуковия сок с доматен сок или заместете половината от зеленчуков или доматен сок с една 14,5-унция кутия на кубчета домати.
- Добавете 1 малка кубчета на кубчета заедно със зеленчуците.