Това вкусно пиле има много лимони и вкус на чесън. Използвайте изсушен естрагон или мащерка, за да опитате пилето, или използвайте билкова смес или подправка сол .
Чувствайте се свободни да използвате квартали на пилешкото краче или пилешки гърди на кокал вместо квадратната пиле.
Какво ви е нужно
- 12 до 18 малки бели лука белени *
- 1 пиле за фритюрник, около 3 1/2 до 4 паунда
- 1/2 чаша бяло вино (сухо)
- 1/2 чаша
- пилешки бульон
- 5 скилидки чесън (накълцани)
- 5 до 7 супени лъжици лимонов сок (от 2 лимона)
- 1 чаена лъжичка естрагон (или използвайте суха листа от мащерка)
Как да го направим
* Ако използвате пресен лук, нарязайте X на кореновия край, кипете в продължение на 3 минути, след това охладете в ледена вода и изплъзнете кожите.
- Спрей 13x9-инчов тава за готвене с неръждаем спрей или зехтин. Загрейте фурната до 375 °.
- Квартал на пилето . Подредете пилешките парчета в подготвената тавичка с обеления лук.
- Комбинирайте вино, бульон, чесън, лимонов сок и естрагон или мащерка; изсипете пилето. Поръсете със сол, черен пипер и червен пипер.
- Печете за 30 минути.
- Басти и се върнете за печене от 45 до 55 минути по-дълго, или докато пилето се приготви и изсъхне.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1155 |
| Общо мазнини | 61 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 24 g |
| Холестерол | 380 mg |
| натрий | 454 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 123 g |