Пет забавни и лесни южноамерикански десерти

Докато започнете да изследвате южноамериканската кухня, разнообразието от десерти с необичайни имена и аромати може да бъде огромно. За щастие, много от тях са лесни за подготовка. Рецепти в този списък са традиционни, популярни десерти, които могат да бъдат направени у дома с голям успех, идеални за първото ви нахлуване в южноамерикански сладкиши.

• 01 от 05

  Алфажорес - Карамел "Сандвич" бисквитки

  Алфажорес е страст за южноамериканците и с добра причина. След като сте опитали добра, е трудно да не сте обсебени от тях. Опитвам ги навсякъде където отивам, винаги търся най-добрия. Alfajores са сандвич бисквитки: те имат две хрупкави, не твърде сладки бисквити и пълнеж от dulce de leche, карамелизирана млечна сладкарски изделия.
  

• 02 от 05

  Кейк от Трес Лес - Пастел де Трес Леш

  Всеки обича тази торта. Това е гъста торта, напоена със смес от сметана, изпарена мляко и кондензирано мляко, след което се охлажда с меринге или сметана и пресни плодове. Това е толкова популярно в Латинска Америка, че можете да намерите много вариации от него, с допълнителни съставки като кокос, шоколад, ром или dulce de leche.

• 03 от 05

  Пюстен плодов мус - Муса де Маракуя

  Тук ще откриете много видове тропически плодови мус и печени торти в южноамериканските пекарни. Те са още по-популярни от шоколадовия мус. Сервирайте този вкусен мус с пресни плодове или използвайте като пълнеж за тортата.
  

• 04 от 05

  Бразилския бригадир

  Подобно на толкова много южноамерикански третира, тези малки топки за трюфели имат разказ в Бразилия - те са кръстени на известния бригаден генерал от 1940 г. Едуардо Гомес, който очевидно обичаше шоколада. Те имат аромат на карамел и шоколад, който е необичаен и добър. Децата ще се радват да помагат да се направят тези неща и е традиционно да ги служат в малки чаши за хартия.
  Малките десерти, сервирани в доста малки чаши, са нещо традиционно в Южна Америка. Алфаджорските бисквитки могат да се нападнат перфектно в тези, както и много други бонбони като десерти като бразилския кокосов фланд (quindin) и бонбоните като перувиански марципан, наречени мана .
  
  

• 05 от 05

  Пикарони - Тиквички и сладки картофени понички

  Ако това беше северноамериканска рецепта, то със сигурност щеше да бъде Деня на благодарността или Хелоуин. По-крехки от истински понички, пикароните са дълбоко пържени пръстени от подправки тиква и сладко картофено брашно, поднесено с подправки от сироп от меласа. Те са невероятно различни и вкусни. Самите пикарони не са много сладки, но плодовият меласа сироп контрастира перфектно с богатите вкусове на тиква и сладкия картоф.