Тази рецепта за тесто за пици ще направи пица от 12 до 14 инча. Омесвайте тестото с пица на ръка или го разбърквайте в машината за хляб или с миксера и куката за тесто.
Свързана рецепта: Базил Пица Круст
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша топла вода (около 105 ° до 110 °)
- 2 чаши хляб брашно
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици захар
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 2 1/4 супени лъжици активна суха мая
Как да го направим
- Комбинирайте топлата вода и маята в малка купа; разбърква се и се оставя да престои около 5 минути.
- Смесете брашното, захарта и солта заедно. Добавете дрождената смес и маслото и смесете добре.
- Омесете, добавяйки малки количества брашно, ако тестото е лепкаво, докато гладко.
- Трансфер до замърсена купа и обръщайте тестото с маслото.
- Покрийте купата с кърпа или пластмасова обвивка и я оставете да се издига, докато се удвои на топло място, без да се излива. Това ще отнеме около 60 минути.
- Пробийте тестото надолу и го извадете, за да се поберат в тигана или камъка. Покрийте и оставете да почивате за 20 минути. Нагоре със сос и гарнитури.
- Печете пицата на 425 F за около 20 минути или докато кора са леко кафяви, или следвайте инструкциите за вашата конкретна рецепта и метод.
- Ако използвате машина за хляб, добавете съставки, следвайки поръчката, предложена от производителя на машината за хляб.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 104 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 178 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |