Обработката на царевичен хляб е основен елемент от менюто на южния празник на вечерята. Нашето семейство винаги кипва кокошка за бульон и добавя част от пилето към дресинга, но добро качество (за предпочитане без сол) ще работи също. Тази версия е направена с около половината хляб и половината галета.
Тъй като това е основен дресинг за царевичен хляб, той е отворен за всякакви вариации. Това не означава, че се нуждаят от вариации. Това е вкусно, тъй като е! Вижте съветите и вариантите за някои вкусови и добавени идеи и как да готвите превръзката в бавна готварска печка.
Използвайте любимата си рецепта за царевичен хляб, за да направите превръзката или да го направите с добър микс от царевичен хляб в южен стил. Опитайте се да избегнете рецептата за сладки царевичен хляб или смесете.
Какво ви е нужно
- 4 супени лъжици масло
- 1 1/2 чаши нарязана целина
- 1 чаша нарязан лук
- 5 чаши разкъсани трошки от царевичен хляб
- 4 чаши разкъсани обикновени бели трохи за хляб
- 2 1/2 чаши пилешки бульон
- 1 супена лъжица сушено листо
- мащерка (раздробена)
- 2 супени лъжици сух натрошен градински чай
- 1 супена лъжица сушена манджирам (раздробена)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 големи
- яйца, бити
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F (200 C / газ 6). Масло с 9-до-13-в-2-инчов тава за печене.
- В голяма смесителна купа комбинирайте царевичния хляб и трохите от хляб.
- В малък тиган при средно ниска топлина разтопете маслото; добавете целина и лук; сойте, докато лукът е полупрозрачен и целината е нежна. Смесете зеленчуковата смес с трохите от хляб и царевичен хляб; разбърква се в пилешки бульон. Разбърква се в мащерка, градински чай, мандор, сол и пипер; добре се смесва. Вкус и коригирайте подправките, по желание. Разбърквайте разбитите яйца, докато се смесят добре.
- Разстилайте превръзката в приготвената тава за печене. Покрийте плътно и печете за около 30 минути. Открийте и продължете да печете за около 20 минути или докато сте опечени.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 384 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 150 mg |
| натрий | 694 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 19 g |