Семейството ви се радва на всички печени продукти с банани в тях? След това получихме специално удоволствие за вас! Тази рецепта е малко по-голяма, с бурбон (само малко и повечето алкохолни изгаряния по време на печене), полутвърди шоколадови парчета, crème fraîche (налични в добре заредените супермаркети, магазините за сирене и онлайн).
Уверете се, че не пресичате батерията, която няма да донесе като оферта за торта. Сервирайте това лечение с вълни на бикини със сметана .
Какво ви е нужно
- 2 чаши
- брашно с набухвател
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша неселно масло (при стайна температура)
- 1 чаша захар
- 2 големи яйца
- 4 много узрели банани (около 1 1/2 чаши чаша, обелени и пюре)
- 1/4 чаша crème fraîche
- 3 супени лъжици бърбън
- 1 чаша полусума или горчив шоколад (нарязан)
- Незадължително: подсладена сметана, за да служите
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Напръскайте 9x9-инчов тава за торти с неразтворим спрей за готвене .
- В малка купа смесете брашното и солта.
- В голяма купа с електрически миксер, победете масло и захар, докато леко и пухкави, около 3 минути. Разбийте яйцата един по един. Смесете се в пюрените банани и крема fraîche и разбърквайте в бърбън.
- Превключете на дървена лъжица и добавете сместа за брашно и шоколада в партиди към тестото, като смесите само докато се добави всяко добавяне. В крайна сметка тестото трябва да е едва смесено. Остържете тестото в приготвената торта.
- Печете около 40 минути, докато дървеният шиш, поставен в средата, излезе чист.
- Оставете тортата да се охлади в тенджерата в продължение на 10 минути, след което внимателно да извадете тортата от тигана и да го охладите в изправено положение върху скара. Сервирайте със сметана.
Вариант:
Ванилия крем фруше банан кифли
Можете да се пекат тестото в muffins кутии, които са били пръскани с незалепващ спрей за печене, и облицована с кифли втулки. Печете за около 23 до 25 минути. Охладете в тенджерата върху телена поставка за 10 минути, след това завъртете кифлите от тигана и ги довършете, като ги охладите в изправено положение върху шкафа.
Направете Ahead Съвет:
Тази торта ще продължи в плътно затворен контейнер или плътно опакован в пластмасова обвивка до 3 дни, без да изсъхне много, благодарение на бананите и млечните продукти. Можете също така да го замразите много лесно: охладете го напълно и го обвийте в пластмасова обвивка, след което плъзнете опакованото закачено в голяма торба с цип, която е устойчива на замръзване. Тя ще остане замразена за поне 3 месеца. Размразяване при стайна температура преди сервиране.
За подсладен крем за кърмене:
- 3/4 чаши тежка или бича крем
- 1 захар за сладкарски захар
В смесителна купа, използвайки миксер или ръчен миксер, комбинирайте захарта на сметаната и сладкарята, докато се оформят леко твърди върхове. Това ще продължи до 4 дни в хладилника.