Класическата китайска супа за яйца е пълна с вкус, но също така и калории. Просто заместването на яйцата с цели яйца намалява съдържанието на мазнини в тази подхранваща супа.
Какво ви е нужно
- 4 чаши пилешки бульон или склад
- 2
- Бели яйца , леко пребити
- 1/2 чаена лъжичка захар
- Сол на вкус
- 2 супени лъжици китайско оризово вино или суха шери, по избор
- 2
- Зелен лук , (пролетен лук, кренвирши) само зелени части, тънко нарязани на малки кръгчета
Как да го направим
- В бутилка или тенджера донесете 4 чаши пилешки бульон до кипене.
- Добавете захарта, солта, оризовото вино или сухата шери, ако използвате. Кук за още една минута.
- Извадете от топлината. Постепенно се разбърква в яйчен белтък, като се разбърква само в една посока. (Chopsticks са идеални за това, ако имате такива).
- Гарнирайте със зеления лук и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 30 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 821 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 5 g |