01 от 06
Пазаруване на храни с помощта на историята
Хет Ханзеуис магазин в Гронинген. Снимка © Карин Енгелбрехт Търговците от мощна лига на ханзейските градове контролираха цялата търговия в Европа между 12-и и 16-ти век. Ханзийската лига е съставена от 205 европейски града, включително Любек, Хамбург, Брюж, Антверпен, Лондон, Талин, Бремен, Бордо и 19 холандски града, включително Гронинген.
Разположена в църквата Der A-Kerk, Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) все още търгува по същия начин като старите ханзейски търговци и градски лиги и използва предишните ханзейски градове на Европа като източник на доставчици. Освен това, Хет Ханзе Хуис внася само фини храни от компании, основани преди повече от 100 години. Марките включват апелстроуп на Canisius Henssen Limburgian, stroopwafels на Van Vliet, сиропи от Гарна бонбони, сиропи от Maison Guiot, сапун Klar Seifen, порцелан Annaberg и различни други холандски и европейски продукти, включително бонбони, горчица, зехтин, мед, кафе, бисквити и консерви. Трябва да се види!
02 от 06
Най-добрите магазини за сирене в Гронинген
Каасандел ван дер Лей. Снимка © Карин Енгелбрехт Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) е известен като един от най-добрите магазини за сирена в Холандия, с над 400 вида сирене от цял свят, включително много нидерландски и регионални сирена . Опитайте местното сирене от маджаудски козе и ден-пресни биволско мляко моцарела и рикота, направени в региона.
De Kaaskop (Zwanestraat 24) поставя ударението върху местните, с уважавана селекция от холандски сирена, включително няколко вида занаятчийски буренка - много от които могат да се опитат в магазина - както и ядки, маслини, млечни продукти, вино, сайдер и Бира. Препоръчваме броккелка , орехова гоуда , узряла до точката на разпадане, с кристални солни кристали, изпъстрени навсякъде.
03 от 06
Къде да удовлетворите Вашия сладък зъб в Гронинген
Бонбоните в шоколада Лука. Снимка © Карин Енгелбрехт Бонбон Ателие Лука (Grote Kromme Elleboog 12) прави своите занаятчийски шоколадови бонбони и трюфели, използвайки само естествени съставки, с аромати на бонбони като лимонена трева, карамел и плодове на страст.
За благовонните бонбони препоръчваме Droppie (A-straat 7), който предлага селекция от традиционни холандски бонбони, красиво изложени в старомодни аптекарски буркани.
Или, за нещо наистина местен, опитайте Громинг Кокек, вид онбитикот, направен с ръж и сироп. Вариациите на тази торта за закуска включват Gronin ger koek с ядки, анасон или джинджифил. Ще откриете този местен деликатес в Koek's Knol (154 Gedempte Zuiderdiep).
04 от 06
Най-добрите кафенета в Гронинген
Кафе и торта в Black & Bloom. Снимка © Карин Енгелбрехт Независимият специалист по кафе и "Първият занаятчийски еспресор в Гронинген" Black & Bloom доставя прилични напитки на основата на еспресо (плоските бели са особено добри), различни филтриращи кафета и интересни студени напитки (джинджифилът и мента се препоръчват). Има и селекция от домашно приготвени сладкиши,
Доппио Еспресо (Brugstraat 6) е "гаранция за качество" според Algemeen Dagblad и този клон дори спечели годишния конкурс за дегустация на кафе в Холандия през 2008 година. Кафето тук наистина е много добро, но хората гледането на оживения Брюгастрат е още по-добре.
05 от 06
Най-добри деликатеси, хранителни магазини за хранителни стоки и посещение на хранителни магазини в Гронинген
Opgeweckt, зона без опаковки. Opgeweckt (Astraat 16), която твърди, че е "първият магазин без опаковки в Холандия", предлага селекция от продукти от региона, биологични продукти, консерви, сокове, бобови растения, зърнени храни и др. Просто донесете свои собствени буркани и си помогнете от дозаторите на магазина. Устойчивост в най-вкусно!
Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) предлага еклектичен набор от продукти от толкова широк, колкото Великобритания (лимонена извара), Хърватия (сладко от смокини) и Южна Африка (biltong). Изпълнявайки името си, т.е. "приятно и вкусно", предлагат десетки оцети и зехтин, различни тапенади, консерви, уютна керамика и купички от маслинови дървета.
Разположен на Vismarkt 34, деликатесите на Basarz предлагат деликатеси от меда, като например макаронени изделия, маслини, колбаси, сирене и вино. За прясна риба, цветя, плодове, сирена, зеленчуци и подправки се насочва към прилежащия външен пазар Vismarkt / Grote Markt.
Le Souk (Folkingestraat 21) е мястото, където можете да отидете за подправки от Северна Африка, производство и доставки. Те също така съхраняват много турски и близкоизточни продукти, а местните хора ни казват, че баклавата ще умре.
06 от 06
Къде да ръководим за домашни стоки в Гронинген
За качествен кухненски комплект, отидете на Kamphuis. Снимка © Карин Енгелбрехт Вашата първа спирка за качествен кухненски комплект трябва да бъде Kamphuis (Brugstraat 34). Независимо дали сте на пазара за дървена лъжица, еспресо машина или нова фурна, има шанс да имат това, което търсите. Марките включват Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid и Le Creuset.
Woon-zooi (Zwanestraat 4) е любим за гурме специалитети (Nicholas Vahe!), Стъклария, керамика и различни други домашни продукти.
Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) продава освежаващи прибори за хранене от Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand и Furstenburg, както и прибори за хранене от Auerhahn, Pott, Robbe & Berking и Keltum и красиви покривки за маса от Le Jacquard Francais и Deco Pur.