Знаехте ли, че коллесът е кръстен на холандските думи kool (зеле) и sla (салата)? Да, това любимо американско барбекю е всъщност холандски! Колеслав е едно от онези ястия, които през годините са претърпели ужасно злоупотреба, особено в ръцете на някои компании за бързо хранене, но правилното домашно колбасло е трудно за победа. Това е пълно с растителна доброта и докато не го удавите в прекалено много майонеза, то е доста здравословно.
Какво ви е нужно
- За дрехата:
- 1/2 чаша майонеза
- 1 чаена лъжичка горчица (зърнеста)
- 1 чаена лъжичка оцет от бяло вино
- За салатата:
- 1/4 глава червено зеле (ситно нарязано)
- 1/4 глави бяло зеле (ситно нарязано)
- 2 моркови (настъргани или нарязани на малки кубчета)
- 1 праз (нарязан много фино)
- 1 червен пипер (нарязан на малки кубчета)
- 1/2 чаша креска кълнове (или смесени кълнове)
Как да го направим
- Смесете майонеза, горчица и оцет заедно за превръзката.
- Сега оставете останалите съставки в голяма купа, добавете превръзката и хвърлете, докато всичко не се покрие.
Съвети:
- Ясно е, че това е нещо, което трябва да направите, ако имате процесор за храна. Понякога измамваме и купуваме пакет от предварително нарязани и зеленчукови зеленчуци в супермаркета, към които добавяме превръзка, кресон и няколко други съставки.
- Вариация: добавете нарязани на кубчета ябълки и нарязани орехи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 381 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 12 mg |
| натрий | 348 mg |
| Въглехидрати | 45 g |
| Диетични фибри | 18 g |
| протеин | 10 g |