Това супер пикантно френско вдъхновен вегетариански фондю има лек аромат на сирене от хранителната мая и е перфектният ордьовър за партита като предястие или предястие за гурме ястие или за романтична и интимна вегетарианска фондю за двама , Свържете го с хубава бутилка вино за романтична вечер. Що се отнася до кое вино, наистина не може да се обърка. Леко кадифено червено вино като приятно Пино Ноар или дръзко и остър бял вино ще допълни вкусовите качества доста добре, а приятната роза или дори пенливото вино ще осигури очистък на палитри и приятен контраст с тази рецепта за гъби фондю.
Съставена от силно пикантна комбинация от аромати, включително гъби, пресен чесън, мизо, целина сол и хранителни дрожди, подобряващи аромата, тази рецепта за вегетариански фондю е богата, ароматна и кремообразна наслада, идеална за Валентин или за някакъв специален повод. Сервирайте си гъби фондове с такива dippers като френски хляб (леко препечен или препечен), bagels, или пресни зеленчуци.
Търсите повече млечни и вегански идеи, които да запълнят своя сандък или фондю с повече от тази пикантна фондю от гъби? Опитайте с класически вегетариански "сирене" рецепта от фондю, направено от веганско сирене, соево мляко, хранителни мая и тахини, или за рецепта за вегетариански десерт фондю, разгледайте този декадентен вегетариански фондю, направен с пикантен ликьор с кафе. Yum!
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици.
- вегетариански маргарин + още 2 супени лъжици.
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1/2 лук, накълцан
- 2 чаши гъби, нарязани на парчета
- 2 чаши соево мляко
- 1/2 ч. Л. мисо
- 1 купа вегетариански бульон или 1 супена лъжица. суха вегетарианска смес
- 1 ч.л. лук прах
- 1/4 чаша брашно
- 1/2 ч. Л. целина сол
- 1 супена лъжица. соев сос
- Незадължително: 3 супени лъжици. хранителна мая
Как да го направим
- Първо, в тиган или тенджера, настържете настъргания чесън, нарязания лук и нарязаните гъби в трите супени лъжици веган маргарин, докато стане мек, а след това оставете настрана.
- В отделна средна тенджера комбинирайте мишото, соевото мляко и вегетарианския буйон куб на средна до ниска температура. Разбъркайте тези съставки, докато бульонът не се разтвори напълно и съставките се комбинират добре.
- След това добавете лука на прах, брашно, целина сол, соев сос и хранителна мая, и да доведе до бавно тънък, разбъркване, за да се съчетаят добре. Ако сместа ви не се сгъсти, добавете още брашно, разбъркайте добре и малко нагоре. Оставете да се охлади.
- След това добавете сотените гъби, чесъна и лука сместа към сместа от соеви млека и процесите в миксер или кухненски робот до гладка или до достигане на желаната текстура.
- Загрява се смесената смес, като се разбърква понякога и се оставя малко да се охлади, преди да се прехвърли в гнездо за фондю за сервиране.
Някои предложения за вегетариански фондю батерии: цели гъби, броколи, хляб, варени и наполовина бебешки картофи, тофу, филийки от тофурски наденички.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 140 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 602 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |