Тези сандвичи са бързи и лесни за приготвяне и запържване и правят приказно ястие с колбас или салона, или се отправят към събития, свързани със задния борд. Сервирайте топли или студени сандвичи с Chipotle майонеза , смесена майонеза Sriracha или дресинг от рандови мътеница.
Купете тънки пилешки котлети или парче хоризонтално всяка пилешка гърда, за да образуват две котлети. Ако половинките пилешки гърди са доста малки, ги обръщайте внимателно на равномерна дебелина. За по-лека версия използвайте пържени пържени пилешки гърди в сандвичите.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма пилешки гърди половинки (обезкостени)
- 1 чаша мътеница
- 2 супени лъжици креол подправка
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
- 4 до 8 листа от маруля
- 4 сандвича колбаса, хайве роли или мини багети
- Незадължително: майонеза, превръзка от мътеница, майонеза Sriracha или превръзка по избор
Как да го направим
- Нарежете пилешките гърди на тънки филийки хоризонтално или ги разцепете на тънки ивици. Поставете чантата за храни. Добавете мътеница и креол подправки и охладете за най-малко 4 часа.
- Поставете брашното в широка, плитка купа.
- Извадете парчетата пиле от марината от мътеница, изтръскайте излишния. Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.
- Загрейте около 1/2 инч от маслото до 325 ° F в дълбок тиган.
- Драгите опитни пилешки парчета в брашното и се запържват на партиди в горещото масло за около 5 до 6 минути, или докато се приготвят, като се обърнат към кафяво и от двете страни. Трансфер до хартиена кърпа, облицована с плоча, докато пържите останалите парчета.
- Подредете пилето (топло или студено) върху валцувани ролки и на върха с майонеза, превръзка от мътеница, майонеза Sriracha или друго превръзка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 661 |
| Общо мазнини | 37 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 175 mg |
| натрий | 694 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 58 g |