Тази лесна рецепта за пиле е направена с подправки Cajun, обезкостени пилешки гърди и малко растително масло. Това е лек и лесен вход и отнема по-малко от 25 минути за приготвяне и готвене. Пилето е подправено и охладено за около час, преди да бъде приготвено, така че планирайте да започнете поне час, преди да планирате да готвите пилето.
Сервирайте пилето с картофено пюре или печено карфиол заедно с грах, броколи или зелен фасул. Или нарязано говеждо пиле на тънки ивици и сервирайте ги на върха на пресната зелена салата или пролетни зеленчуци.
Вижте вариациите за домашно приготвена смес от Cajun и инструкции за използването му в рецептата.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици подправки Cajun (вижте домашно приготвената смес, по-долу)
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол, само ако подправката на Cajun е нелегирана
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 паунда обезкостени пилешки гърди (половинки или котлети) *
Как да го направим
- Ако пилешките гърди са големи, ги нарежете хоризонтално, за да образуват тънки котлети. За по-бързо готвене, поставете пилешките гърди или котлети между листа от пластмасова обвивка и паунд, за да се изгладят до еднаква дебелина.
- Комбинирайте подправките и маслото, за да оформите паста, като добавите още масло, ако е необходимо.
- Разтрийте сместа за подправка на всички пилешки гърди.
- Поставете подправените пилешки гърди в чантата за съхранение на храната и охладете за поне 1 час.
- Грил или пиле пиле за около 5 до 7 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината.
- Пилето се извършва, когато соковете стават чисти, когато се набиват с вилица.
Поддържа 4.
* Доставка на пиле е около размера на палубата на карти за игра, или около 3 до 4 унции. Освен ако пилешките гърди са нарязани на "размер на порцията", те могат да тежат до 10 до 12 унции.
Вариации
- Домашно подправно орехче: в малка купа комбинирайте 2 супени лъжици лук на прах, 2 супени лъжици червен пипер, 1 ½ чаени лъжички чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка, 1/4 чаена лъжичка сушено листа риган , 1/4 чаена лъжичка прах от чили, 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер и тире от лют червен пипер. Използвайте тази смес заедно с 1/2 чаена лъжичка сол и изпуснете пипер, лук на прах и чесън на прах в рецептата.
Може да харесате също и
Една печена пилешка риба с ориз и гъби
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1255 |
| Общо мазнини | 77 g |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 33 g |
| Холестерол | 418 mg |
| натрий | 688 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 131 g |