Флейти , във всичките им форми, са неразделна част от британското изпичане. Тези прекрасни дъвчащи барове са направени предимно от овес, сушени плодове и златен сироп , към които можете да добавите само това, ограничено от вашето въображение. Тук те срещат затоплящите подправки и плодовете на британската коледна торта .
Хромките коледни саксии са толкова лесни за употреба - не ги отлагайте от списъка на съставките, тъй като почти всички отиват в купата заедно за бърз микс и бърз 25 минути във фурната. Потопете се в шоколад, ако желаете, и ги нарязайте на парченца парченца или малки пръчки - зависи от вас. Ракия е по избор, но не трябва да се добавя, ако сервира на деца.
Британската версия не трябва да се бърка с флагчета от САЩ, които са по-сходни с палачинка.
Какво ви е нужно
- 2 унции / 55 грама масло
- 1/2 чаша / 100 грама златна пудра захар
- 3 супени лъжици Златен сироп
- 4 големи сушени смокини, грубо нарязани
- 1/2 чаша / 55 грама вишни, грубо нарязани
- 1 унция / 30 грама султана
- 1 унция / 30 грама стафиди
- 2 супени лъжици захаросани, смесени кори
- 1/2 чаша / 55 грама орехи, грубо нарязани
- 1 супена лъжица бадеми бадеми
- 1 чаена лъжичка
- смесена смес от подправки / тиква
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 2 чаши / 160 грама овесена каша
- 1/3 чаша / 30 грама средно овесена каша
- 2 чаени лъжици ракия (по избор)
- 1/2 чаша / 100 грама тъмен шоколад (по избор)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350F / 180C / газ 4.
- Леко намажете мазето с размер 8 "x 8" (20 см х 20 см) и височина най-малко 1 ½ "(4 см) и оформете долната част с хартия, която не се маха.
- Поставете маслото, захарната захар и златния сироп в голяма тенджера и бавно се разтопете на средна температура, като внимавате да не го изгорите. Отделете си време с това.
- В голяма, просторна тава за печене, поставете в изсушените плодове, орехи, смлени бадеми, подправки и двата вида овес. Изсипете топеното масло и захарите и разбъркайте добре, за да сте сигурни, че всички съставки са комбинирани и покрити с лепкава течност. Добавете ракия, ако използвате, и разбъркайте отново.
- Натиснете сместа в мазната тавичка, като се уверите, че тя отива направо в ъглите и че когато приключите, повърхността е равна.
- Печете в предварително загрятата фурна за 20 до 25 минути. От време на време проверявайте флагмана, за да сте сигурни, че не готви прекалено бързо. Ако прекалено бъркате прекалено бързо, загрявайте топлината.
- След като сте изпечени, отстранете калайката от фурната и оставете да изстине за 10 минути. След като малко се охлади, извадете от калай и нарязани на парчета или парчета (както предпочитате). Поставете парчетата върху охлаждащата рамка и ги оставете да изстинат.
- Разбийте шоколада на малки парченца, поставете го в купа и го поставете върху тиган с вряща (не кипяща) вода. Разбъркайте, след като се разтопи, но внимавайте да използвате дървена лъжица, топлата топена шоколад не харесва студена метална лъжица.
- Потопете краищата на парчетата на флайджак в шоколада толкова или колкото искате, поставете обратно в охладителната стойка и когато всичко свърши, разхлабете рафтовете в хладилника и оставете шоколада да се остави.
- Клапата се държи добре няколко дни, ако се съхранява в херметически затворен калай, но не замръзва добре.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 296 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 11 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 7 g |